Maaltijdgang: Amuse of tussendoortje (hartig)

102 berichten

borrelhapjes - zalm-rivierkreeft - gevulde paprika - koolhydraatarm-recept-04Amuse klinkt toch veel leuker en lekkerder dan borrelhap of tussendoortje? Veel van onderstaande recepten zijn geschikt als als klein (eenhaps-) gerechtje maar vaak prima uit te breiden naar een voorgerecht of lunch. Voeg er dan wat sla aan toe bijvoorbeeld en/of serveer meerdere stuks op een  bordje of in een glas. Van supersimpel tot iets ingewikkelder, kies maar uit.

Zie ook Borrelhapjes. Of kijk bij Gebak en koek en tussendoortje zoet voor zoete tussendoortjes.

homemade gerookte kipsalade

Homemade gerookte kipsalade

Zelf vinden we deze heerlijk zachte en romige homemade gerookte kipsalade vele malen lekkerder dan de kipsalade van de grootgrutter. De meeste kant-en-klaar salades voor […]

koolhydraatarme kniepertjes van Dini

Koolhydraatarme kniepertjes van Dini

Op Moederdag verscheen ons recept voor krokante anijswafels. Dini stuurde ons haar recept voor koolhydraatarme kniepertjes, die worden in zo’n zelfde wafelijzer gebakken. Dank je […]

oosterse koude komkommersoep

Oosterse koude komkommersoep

De record hittegolf die ons acht dagen lang temperaturen boven de 30 graden Celsius bracht, ligt nog vers in het geheugen. Een zeer goed voorstelbare […]

hummus van geroosterde bloemkool

Hummus van geroosterde bloemkool

Het imago van bloemkool heeft de laatste jaren een flinke boost gekregen. Waar het eerst een beetje verdekt opgesteld op het dinerbord lag, verscholen onder […]

prei-bleekselderijsoep

Prei bleekselderijsoep van Merian

Deze prei bleekselderijsoep is de nieuwe favoriete soep Merians dochter (8 jaar). En dat zegt wat, want haar dochter is niet zo’n soepfan. De soep […]

homemade-sandwich-spread

Homemade sandwich spread, 3 x

Zoals beloofd het vervolg op ons sandwichspread project. Vandaag 3 x  homemade sandwich spread. Vorige week publiceerden we al deze verrukkelijke koolhydraatarme sandwich spread.  Het […]

Asperge mini-quiches

Het aspergeseizoen is steevast een inspirerende tijd voor Huize HAK*. Het witte goud hoort bij ons favoriete eten. We hebben ook al behoorlijk wat recepten […]

Zalm quiche van Zita

Zalm quiche van Zita

Wat een vrolijk bordje nietwaar? Onze trouwe bezoeker Zita maakte een heerlijke zalm quiche met onze taartbodem, zie link in het recept. Volgens Zita is […]

gevulde mini paprikaatjes

Gevulde mini paprikaatjes

Van paprika word ik altijd een beetje vrolijk, niet alleen door die prachtige en intense kleuren, maar ook de smaak en textuur ervan doen iets […]

3x snelle gazpacho

Snelle gazpacho, 3x

Meestal eten mensen gazpacho alleen op heel warme dagen. Ik vind dat eigenlijk zo jammer. Vandaag presenteren we 3x snelle gazpacho. We cheaten een beetje, […]

doperwtensoep met avocado

Doperwtensoep met avocado

Deze doperwtensoep met avocado is zo’n fantastisch allemans soepje. Op zich zijn de smaken simpel en toegankelijk en toch een beetje bijzonder. Wat is er […]