Suikervrije pavlova, licht en luchtig!
Deze suikervrije pavlova is koolhydraatarm en overheerlijk met een heerlijke vanilleroom-vulling en vers fruit. Op zich is het helemaal niet veel werk en ook niet moeilijk om te maken, als …
Maaltijdgang: Toetje
Nagerechten eet ik niet zo vaak… maar deze kan ik je stuk voor stuk wel aanbevelen! TIP: kijk ook eens in de categorie gebak en snoep.
Avocado kokos-ijs, tropisch!
Fluweelzacht en romig avocado kokos-ijs! Met maar vier ingrediënten maak je binnen no time een heel apart ijsje. De smaak is heel verrassend, de avocado smaakt niet echt meer naar …
Chia mokka, ontbijt of nagerecht?
Afwisselen met ontbijt heb ik echt moeten leren en toetjes at ik bijna nooit. Jarenlang at ik ‘s morgens yoghurt met muesli en een bak fruit. Tegenwoordig eet ik net …
Clafoutis met frambozen en bessen
De laatste tijd heb ik allemaal supergezonde en verantwoorde gerechten met jullie gedeeld, vandaag weer eens iets in de categorie gebak en koek! Deze zalige koolhydraatarme clafoutis is ongelooflijk romig …
Asperge ijs met frambozen en amandelkoekjes
In het kader van meimaand aspergemaand vind ik dit heerlijk romige asperge ijs met frambozen en amandelkoekjes helemaal uitstekend passen als afsluiter. Het klinkt misschien wat vreemd, maar het is …
Cheesecakes met vruchtensaus
In de cakejes voor deze kostelijke cheesecakes met vruchtensaus gebruik je naast ricotta ook twee eiwitten. Het is dus een uitstekend recept voor als je eiwitten over hebt, van de …
Cheesecake roomijs suikervrij
Zojuist heb ik een enorme mijlpaal bereikt: 20.000 pottenkijkers op Facebook!!!! Dat is wel een extra receptje waard, vieren jullie het met me mee? Hoe feestelijk is dit vers gedraaid …
Toetje: ouderwetse vla flip
OMG… ik hou opeens toch van toetjes! Ongelooflijk romige ouderwetse vla flip maar dan koolhydraatarm en ook nog eens veel lekkerder dan met vla uit een fles of pak. Ik …
Chocolade mokka mousse met slagroom
Vaste pottenkijkers weten dat ik van origine niet echt een zoetekauw of toetjesfanaat ben. Er zijn een paar uitzonderingen en ojee, nu heb ik er weer een bij! Deze romige …
Fabuleuze flensjes met citroenmousse
Wie lust er nu geen pannenkoeken? Zoete dunne flensjes of een stevige hartige pannenkoek… een uitstekende basis voor een ontbijt, lunch of hoofdgerecht! Deze fabuleuze flensjes heb ik gemaakt als …
Koolhydraatarme chocolade mousse
Een klassiek dessert is uiteraard de chocolade mousse, dat kan je op verschillende manieren maken. Ik geef hier een heel eenvoudige variant voor een lekker romige koolhydraatarme chocolade mousse. Ik …
3 minuten ijs
In 3 minuten een lekker roomijsje? Ja dat is een fluitje van een cent! Als je in acute ijsnood zit is dit supersnelle ijs een enorme uitkomst want dit 3 …
Verfrissende ijskoffie
Vooral bij warm weer is deze verfrissende ijskoffie met romige amandelmelk geweldig als dessert of gewoon tussendoor en 100% koolhydraatproof, om lekker lang van te genieten. Gewone ijskoffie komt erop …
Yoghurt ijsjes
Ja, ijsjestijd in aantocht! Als kind kreeg ik in de vakantie bij mooi weer de helft van een dubbel waterijsje, met twee stokjes, wie kent ze nog? Tjonge wat een …
Avocado kokos toetje
Dat ga ik beslist vaker doen, zoete avocado… Wil je een ongebruikelijk maar delicate smaak beleven? Probeer dan maar eens dit avocado kokos toetje. Het is een ongelooflijk romig zalfje, …
Romantisch Valentijnsdag toetje
Koolhydraatarm smullen: een romantisch Valentijnsdag toetje met een kopje takkenthee en een kleffe zoen! Nog een weekje dan is het Valentijnsdag. Mijn hele leven heb ik nog nooit aan Valentijn gedaan, …
Mascarpone met rood fruit
Wij eten zeker niet dagelijks een zoet toetje, ik heb meestal gewoon voldoende aan een warme maaltijd, daar ben ik aan gewend geraakt. Dus toetjes eten associeer ik met enorme …
Ricotta roomtoetje, makkelijk & snel
Dit feestelijke ricotta roomtoetje is heerlijk romig door de mascarpone die je opklopt met evenzoveel ricotta, deze keer met een beetje port OPTIONEEL! Maak dit fruitige roomtoetje met je eigen …