Hoewel het nog volop zomer is, heb ik toch al een enorm nazomergevoel. Dat zal wel komen door een paar donkere regendagen tussendoor. Vandaag is […]
Maaltijdgang: Tussendoortje (zoet)
12 Een overheerlijke traktatie. Met zo’n 3 gram koolhydraten per stuk, voor zo’n bijzonder lekker rabarber taartje echt zeer acceptabel. Dit is een samengesteld taartje uit […]
Rabarber taartje met lemoncurd
1 Deze notencake met appel is mijn 1e experiment met lupinemeel. Zeer geslaagd mag ik wel zeggen. Als je op zoek bent naar een alternatief voor […]
Notencake met appel (met lupinemeel)
21 Af en toe deel ik een lekkere vetbom (ik noem ze liever energiebommetjes). Op die manier ontstaat vanzelf een mooi overzicht van vetbommen. Onderaan vind […]
Kokosvetbom met laagjes, energiebom 2
13 De komende weekenden deel ik mijn lekkerste vetbommen (ik noem ze liever energiebommetjes) met jullie. Zo ontstaat vanzelf een mooie overzicht van vetbommen, daarna heb […]
Vetbom, 3 x heerlijke energiebommetjes
6 De komende weekenden ga ik mijn lekkerste vetbommen (ik noem ze liever energiebommetjes) met jullie delen. Ik laat ze in series van drie verschijnen, zo […]
Energiebommetje of vetbom
28 Kostelijke eenpersoons koolhydraatarme speculaas muffin, lekker om mee te nemen als verwennerijtje tussendoor, of bij een kopje thee of koffie. Per stuk bevatten ze ongeveer […]
Koolhydraatarme speculaas muffins
8 Het perfecte koolhydraatarme koekje voor bij de koffie of thee! Deze amandel roomboterkoekjes lijken wel wat op de Turkse zachte zoete amandelkoejes, de volgende keer […]
Roomboterkoekjes, koolhydraatarm koekje
8 Heb ik een chiaperiode? Ja sorry, ik vrees van wel. Na de chia mokka en chia jam nu weer een andere leuke toepassing met chiazaad: […]
Koolhydraatarme ijsjes!
46 Joh, ben ik even blij dat het er maar 10 zijn! Deze noten kokos bonbons met citroen zijn zó lekker romig en fris van smaak […]
Noten kokos bonbons met citroen
11 Kaneel choco amandelen waar je wel zonder schuldgevoel van kan genieten? Ja joh, maak ze lekker zelf! Het is absoluut niet moeilijk, en met maar […]
Kaneel choco amandelen
38 Nu er volop pompoenen zijn kunnen we heerlijke zoete pompoenmuffins met walnoot bakken. Met o.a. heerlijke subtiele peperkoekkruiden van Pit & Pit door (#nospon, gewoon […]
Pompoenmuffins met walnoot, zoet
26 Baksels niet zoet, flauw of droog? Daar geef ik je verderop tips voor. Nu de grote kindervriend in zijn stoomboot in Nederland gearriveerd is, gaan we […]
Gevuld speculaas, suikervrij en koolhydraatarm
61 Al eerder heb ik 2 soorten kokoskoekjes met jullie gedeeld, maar deze sappige kokos moppen zijn verreweg de makkelijkste en de beste! Deze moppen zijn […]
Sappige kokos moppen, koolhydraatarm
4 Nee, zo hard en knapperig als die met witte suiker en tarwemeel krijg je ze niet, dat zeg ik gelijk maar even om teleurstelling te […]
Koolhydraatarme kruidnootjes, crunchy!
23 Zodra de maand december in beeld komt worden sommige mensen heel zenuwachtig. Laat ik je gelijk geruststellen: dat is echt helemaal niet nodig! De zogenaamd […]
Koolhydraatarme kerststol of paasstol
25 Je kent die heerlijke mierzoete knapperige sesamkoekjes van de Xenos of toko vast wel? Nou die dus, maar dan superkoolhydraatarm: 0,16 gr. khd per koekje. […]
Knapperige sesamkoekjes (zoet)
24 Ja 9 augustus, hoera feest! Iedereen heeft weleens wat te vieren, zoals ik vandaag mijn verjaardag. Deze fraaie frisse fruittaart met bodem past daar prima […]