Courgette met reuzengarnalen

courgette met reuzengarnalen

Van deze courgette met reuzengarnalen kreeg ik tijdens het koken al heel erg haast om het op te eten. Die diepe, stoere knoflookgeur tijdens het bakken, dan loopt het water mij al in de mond. Wat is een mens toch een prachtig apparaat. Eerst vangt je neus een geur op, vervolgens geven je hersenen een seintje aan je speekselklieren dat ze alvast aan het werk kunnen. Gelukkig is het een super snel klaar gerecht en kan ik er onmiddellijk van gaan smullen. Want 10 minuten is voor iedereen toch wel haalbaar? 

Lunchportie reuzengarnalen

Ik eet de reuzengarnalen regelmatig als lunchgerecht. Deze versie is heel basaal, maar zo lekker! De hoeveelheden in dit recept zijn voor twee personen bedoeld als lunch. Dan bevat het recept 5.75 gram koolhydraten per portie. Eet je het liever als hoofdgerecht? Geen probleem, neem er bijvoorbeeld een salsa van tomaat bij. Maar je kunt ook heel eenvoudig andere groente toevoegen aan de courgetti. Bijvoorbeeld paprika, tomaat, broccoli of een paar sperzieboontjes zouden heel geschikt zijn. Een beetje Parmezaanse kaas erover raspen is ook lekker. Je merkt het al, hier valt ook weer lekker mee te experimenteren richting je eigen smaak en behoefte.


♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker of bekijk deze suggesties:

courgette met reuzengarnalen

Zo maak je deze courgette met reuzengarnalen

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!


Courgette met reuzengarnalen

courgette met reuzengarnalen
Door: Anna-Karina van Denderen
Courgette met reuzengarnalen daarvan krijg ik enorme haast om het op te eten! !! Oh tijdens het bakken loopt het water mij al echt in de mond…
4.67 van 3 stemmen
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 5 min
Totale tijd 10 min

Voedingswaarde

Per portie
calorieën 181.25 kcalkoolhydraten 5.75 geiwitten 20 gvetten 8.05 gvezels 2.55 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

Ingrediënten

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • Maak van de courgette met een Spirelli dunne slierten: courgetti.
  • Hak de peterselie. Snijd de citroen in partjes. Verwarm een bord voor.
  • Neem twee aparte koekenpannen. Bak in de ene pan op redelijk hoog vuur de reuzengarnalen met de uitgeperste knoflook gaar in een scheutje olie gedurende 2-5 minuten. Halverwege de garnalen omdraaien.
  • Wok in de andere pan, al omscheppend, de courgetti -zonder zout- in 1-2 minuten op hoog vuur beetgaar. Dat is totdat de courgetti-slierten net hun stijfheid verliezen. Langer doorbakken betekent een natte kledder op je bord!
  • Serveer de courgetti onmiddellijk. Schik de garnalen er bovenop. Bestrooi met fijngehakte peterselie en leg de partjes citroen ertussen. Druppel er tot slot nog wat goede olijfolie over en een draai peper.
  • En dan snel opeten want veel te lekker en het koelt redelijk snel af* (goeie smoes toch, die laatste?) Eet ze!
  • * Serveren in een diepe voorverwarmde kom helpt!

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme recepten


Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!



Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

6 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties