Courgette met kaas en ei van Ilse

Ilse stuurde een even eenvoudig als lekker recept in. Haar bijgerecht van courgette met kaas en ei zet je in 35 minuten op tafel. Ik denk dat dat vrij ruim gerekend is. Het recept is berekend op 3 personen en dan bevat het volgens onze berekening 3,75 gram koolhydraten per persoon. Daarmee is het een fijn koolhydraatarm gerecht wat heerlijk zal smaken bij diverse soorten gegrild vlees, maar even goed bij geroosterde kip of een stukje vis.  

Veelzijdige courgette

Ilse schaafde de courgette voor haar recept van courgette met kaas en ei redelijk fijn. Zelf houden wij van iets grover gesneden groente. Juist daarom ook vinden wij die bezoekersrecepten zo leuk. Andere mensen komen weer met andere ideetjes. Zo ontstaat er nóg meer variatie in de recepten. Leuk toch!?

Zie voor onze verschillende bereidingen voor courgettemaantjes ook ons kookboek, blz. 185 Verrukkelijk Koolhydraatarm.  Heb je zelf ook een lekker (voor ons onbekend) koolhydraatarm recept? Stuur ‘m in via deze speciale bezoekersrecepten pagina. 
Alle bezoekersrecepten

Zo maak je courgette met kaas en ei van Ilse

Laat je het even weten nadat je dit gemaakt hebt? Dat kan bijvoorbeeld in de reacties onderaan of op onze Facebookpagina, Twitter en Pinterest met #KoohydraatarmRecept Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank!

Recept afdrukken Bewaren Bekijk bewaarde recepten

4 van 2 stemmen

Courgette met kaas en ei van Ilse

Bezoekersrecept

Door: Ilse

Deze courgette met kaas en ei is super makkelijk om te maken, maar heel erg lekker! Je kunt er optioneel ui aan toevoegen tel dan wel 2 gram koolhydraten extra per portie.

Voorbereiden5 min

Koken/oven30 min

Totaal35 min

Gang: Bijgerecht

Keuken: Overig

Trefwoord: snel, super makkelijk

Voedingswaarden

3,75 gram koolhydraten per portie 

Koolhydraten 3.75 g

Uit recept:

3 porties

Ingrediënten

• 2 courgette 11,2 khd - geraspt (2 x 350 gram)
• olijfolie
• peper
• 75 g geraspte kaas
• 2 ei/eieren

Optioneel

• 2 ui(en) 6 khd

Bereiden

• Snipper de uien (optioneel).

  Rasp de courgettes met een kaasrasp in dunne plakjes. Bak de geraspte courgette (en ui) in wat olie met peper.
• Roer er geraspte kaas door en laat smelten.
• 2 eieren erdoor roeren en laten garen. Proef of het zout genoeg is.
• Heel simpel, maar o zo lekker. 

Bestel een van onze kookboeken in alle reguliere boekhandels (NL en België) of online winkels, zoals Libris, AKO, Bruna of Bol.com!

• Lekker & makkelijk Koolhydraatarm,
  ISBN 9789082659801
  
• Gewoon Koolhydraatarm,
  ISBN 9789082659818
  
• Verrukkelijk Koolhydraatarm,
  ISBN 9789082659870

Klik op de boeken en lees er alles over en bekijk de inkijkexemplaren!