Zoek je een smakelijk en simpel bijgerecht? Ga dan eens voor deze deze citroen courgette. Simpel in de goede zin van het woord dan uiteraard, met heel weinig ingrediĆ«nten maximaal effect: de citroen maakt het gerecht lekker fris en door de amandelen krijgt de courgette een extra feestelijk tintje. Wij gebruiken in ons keukentje de courgette vaak als ‘pasta’. Maar deze keer sneed ik de courgette in halve maantjes of boogjes, dan heb je nog iets meer een ‘bite’. Dat vind ik voor bij de zalm in dille roomsaus, die ook al vrij zacht is, beter passen en dus lekkerder. Bevat per portie 3.22 gram koolhydraten.
Fris met citroen
De lekker frisse citroen courgette vormt met de zalm een fantastische combinatie, die bijvoorbeeld in een uitgebreider (kerst)diner zeker niet misstaat.
Onze koolhydraatarme kookboeken!
Onze boeken zijn heuse bestsellers te noemen! Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven en zijn overal te koop of te bestellen voor ā¬23,50. Of koop er een online bijĀ Libris,Ā BookspotĀ ofĀ Bruna. In BelgiĆ« zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bijĀ Bol.comĀ in de etalage.Ā
Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel:
Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?
ā„ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
Zo maak je de citroen courgette
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Citroen courgette
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediƫnten
- 500 g courgette, schoongemaakt
- citroenrasp
- 15 g amandelschaafsel
- snufje zout
- olijfolie
Klik op de ingrediƫnten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
- Boen de -biologische- citroen en rasp wat van de schil af.
- Was de courgette en snijd hem overlangs doormidden. Verwijder de zaden met een lepeltje. Snijd de courgette in halve maantjes.
- Bak de courgettemaantjes samen met citroenrasp in olijfolie 5 minuten 'al dente' . Doe over in een -voorverwarmde- schaal en schep amandelschaafsel er over.
- Superlekker! Bijvoorbeeld bij de Zalm in dille roomsaus.
Ā© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Lekker,fris gerecht.
Super makkelijk en snel te maken.
Ook lekker koud.
Citroen Courgette is erg lekker.
Mooi, leuk om te horen!