Categorie overzicht : Visgerecht

110 berichten

Schone vis is supergezond, de vetzuren in vis zijn goed voor je hart en bloedvaten. Daarom is het advies minstens 2 keer per week vis te eten, waarvan ten minste 1 keer vette vis, zoals makreel, zalm en forel.  Maar je koopt geen vis met gif uiteraard, om te weten of je de goede vis te pakken hebt kan je letten op de keurmerken MSC en ASC.

De VISwijzer  helpt je ook te kiezen voor verantwoorde, schone en echt gezonde vis.

kaaswafels met zalm en avocado

Kaaswafels met zalm en avocado

In het oude Griekenland vulde men al zogenaamde obelios met kaas. Mijn kaaswafels zijn dus goedbeschouwd Grieks van oorsprong. Deze kaaswafels zijn snel klaar en vormen […]

knoflookgarnalen met peterselie

Knoflookgarnalen met peterselie

Tussen de middag mag ik graag een lekker, snel en warm gerechtje eten. Een tijdje geleden bakte ik deze verrukkelijke knoflookgarnalen met peterselie. Met een […]

broccoli-preisoep met zalmballetjes

Broccoli-preisoep met zalmballetjes

Verrukkelijke koolhydraatarme broccoli-preisoep met zalmballetjes is een heel bijzonder soepje. Broccolisoep staat regelmatig op mijn menu, preisoep iets minder vaak. Maar in combinatie was een […]

kabeljauw met romige venkelsaus

Kabeljauw met romige venkelsaus

Die heerlijk romige venkelsaus heeft een ongelooflijk subtiele smaak, licht anijs achtig. Helemaal perfect dus om de kabeljauw tot z’n recht te laten komen. Het […]

Chinese wokgroenten met garnalen

Wokgroenten met garnalen

Deze knapperige, Chinese wokgroenten met garnalen zijn bijzonder door de verse gember en knoflook. Met de sappige reuzengarnalen is het werkelijk een voortreffelijke verwenlunch. De […]

oosterse snijbonen schotel

Oosterse snijbonen schotel

Samen met een mooi stukje tonijn (witvis, kip, ei of vegaproduct kan ook) vormt deze oosterse snijbonen schotel een voortreffelijke koolhydraatarme maaltijd! Deze mix van […]