Categorie overzicht : Snel

klok-snel-kokenSnel betekent in de meeste gevallen minder dan 15 minuten. Soms ook vooraf te maken zodat het uiteindelijk toch snel klaar is als je weinig tijd in de keuken wilt doorbrengen.

Bewaren


koolhydraatarme gado gado met pindasaus en ei en spinazie 5
Onze knapperige koolhydraatarme Gado gado is, net als de Tjap tjoy van vorige week, een heel makkelijk te maken Indonesisch groentegerecht met een verrukkelijke pindasaus […]

Koolhydraatarme gado gado met ei


peer met gorgonzola en zoete dressing 1
Onze hele benedenverdieping, inclusief keuken, ligt momenteel weer helemaal overhoop i.v.m. stucwerk. We willen daar eigenlijk zo min mogelijk tijd verblijven. Omdat we dus een […]

Peer met gorgonzola en zoete dressing


Tjap tjoy met paksoi 12
Smullen deze koolhydraatarme Tjap tjoy met paksoi. In de jaren zeventig van de vorige eeuw was het Chin. Ind. Restaurant (Chinees Indonesisch voor niet-ingewijden) razend […]

Tjap tjoy met paksoi, puur en knapperig!



5
Wat doen jullie als je niet echt zin hebt om te koken? Tegenwoordig raap ik de moed toch maar wel even bij elkaar. Maar helaas, […]

Garnalen en kabeljauw in room


worteldip-mezze 5
Na de mediterrane frisse tabouleh en de feta walnotendip, is het vandaag de beurt aan alweer het derde recept: een ontzettend smeuïge en lekker pittige […]

Worteldip – koolhydraatarme mezzes


We zijn bezig aan ons mezze vakantie thema. Na de mediterrane frisse tabouleh, volgt vandaag het tweede recept. Het is uiteraard koolhydraatarm.  Deze Feta walnotendip […]

Feta walnotendip, mezze vakantie thema




koolhydraatarm ontbijt vers geroosterd 19
Ik denk dat een koolhydraatarm ontbijt bij veel mensen vaak bestaat uit Griekse yoghurt met ‘iets’ erin. Zo’n bakje zuivel eet nu eenmaal lekker makkelijk […]

Koolhydraatarm ontbijt, vers geroosterd


roerei met zalm en stokbrood 5
HA! Heerlijk smullen van een romig roerei met zalm en stokbrood. Hoe je het koolhydraatarm stokbrood maakt lieten we je vorige week al zien. Vandaag […]

Roerei met zalm en stokbrood








3
Verslavend lekkere koolhydraatarme fudge op basis van pindakaas, maar als je geen peulvruchten wilt eten neem dan bijvoorbeeld amandelpasta of tahin (sesampasta). Wij benadrukken graag […]

Koolhydraatarme fudge, noten energiebom


gevulde tomaat met Hollandse garnalen 9
Een altijd-succes-en-snel-klaar-recept voor een overheerlijke, gevulde tomaat met Hollandse garnalen. Garnalen hebben hebben een laag gehalte aan koolhydraten en een relatief hoog percentage eiwitten. Per […]

Gevulde tomaat met Hollandse garnalen



citroen risotto met venkel 20
Wat een heerlijk zonnig bordje, hè? Het is een geurige romige citroen risotto met venkel. En dan ons gesprekje tijdens het eten van deze risotto. […]

Citroen risotto met venkel