2 De tomaat is zo ongeveer wel het meest gebruikte ingrediënt in de keuken. Het is makkelijk te verwerken op heel veel verschillende manieren, bijzonder smaakvol, […]
Categorie overzicht : LCHF
2 
2 Deze courgette met mozzarella en tomaat is een simpel receptje uit de oven, zonder poespas, maar ontzettend smaakvol. Dit recept is niet heel origineel, je hebt […]
Courgette met mozzarella en tomaat
We hadden eens ergens onderweg een potje walnotenpesto gekocht. Zeer naar tevredenheid. Zelfs in die mate lekker, dat het potje – dat van bescheiden omvang […]
Walnotenpesto, heerlijke dip of broodbeleg
11 Hebben jullie de Garnalen en kabeljauw in room van vorige week al geprobeerd? Vandaag weer een heel ander makkelijk receptje voor jullie! Je wilt niet […]
Gevulde tomaten kroontjes, simpel en feestelijk
4 Ik moet het eerlijk toegeven: ik vind aubergine soms een lastige groente om klaar te maken. Het lijkt een simpel geval: mooie gladde paarse schil, […]
Aubergine gevuld met tomaat
5 Wat doen jullie als je niet echt zin hebt om te koken? Tegenwoordig raap ik de moed toch maar wel even bij elkaar. Maar helaas, […]
Garnalen en kabeljauw in room
6 Wat een plaatje is zo’n avocado bol met ei! Toen ik het laatst ergens op Pinterest voorbij zag komen met een berg vlees, wist ik […]
Avocado bol met ei, keto avocado bun
3 De warmte houd nu wel behoorlijk lang aan hè? Tjeempie, wat een bizarre zomer! Ik weet niet hoe jullie het doen met eten, maar hier […]
Oosterse koude wortelsoep met citroen en koriander
5 Na de mediterrane frisse tabouleh en de feta walnotendip, is het vandaag de beurt aan alweer het derde recept: een ontzettend smeuïge en lekker pittige […]
Worteldip – koolhydraatarme mezzes
We zijn bezig aan ons mezze vakantie thema. Na de mediterrane frisse tabouleh, volgt vandaag het tweede recept. Het is uiteraard koolhydraatarm. Deze Feta walnotendip […]
Feta walnotendip, mezze vakantie thema
2 In deze vakantietijd gaan we voor de thuisblijvers wekelijks een nieuwe mezze (mazza, meze) met jullie delen. Mezzes zijn kleine, lichte gerechtjes uit de mediterrane […]
Tabouleh – koolhydraatarme mezzes op tafel
8 Zouden er nou veel mensen zijn die géén kaas uien taart lusten? Ik moet je opbiechten dat ik me echt moet beheersen, anders gaat mijn […]
Kaas uien taart met kruiden, lunch of borrelhapje
4 Wij zijn dol op hartige taarten in allerlei vormen, dat hebben jullie vast al gemerkt. Er is niets mis met een lekkere koolhydraatarme taart of […]
Korstdeeg voor koolhydraatarme quiches en taarten
Vandaag deel ik deze getverdemmes lekkere gegrilde paprika met citroendressing en cranberry. Een prachtig koolhydraatarm voorgerecht, geschikt voor alle seizoenen. Ik krijg er gelijk een […]
Gegrilde paprika met citroendressing en cranberry
19 Ik denk dat een koolhydraatarm ontbijt bij veel mensen vaak bestaat uit Griekse yoghurt met ‘iets’ erin. Zo’n bakje zuivel eet nu eenmaal lekker makkelijk […]
Koolhydraatarm ontbijt, vers geroosterd
5 Als ik in vroeger dagen wat betreft eten een feestelijk gevoel wilde creëren, dan zette ik steevast gevulde witlofbootjes op het menu. Daar ging echter […]
Kipkerrie witlofbootjes, lekker knisperig!
5 HA! Heerlijk smullen van een romig roerei met zalm en stokbrood. Hoe je het koolhydraatarm stokbrood maakt lieten we je vorige week al zien. Vandaag […]
Roerei met zalm en stokbrood
11 Klink goed of niet? Het is een soort koolhydraatarme stracciatella, maar dan extra verkoelend. Want whow, wat ongelooflijk verfrissend is dit munt ijs geworden! Perfect […]