Categorie overzicht : Eiergerecht

75 berichten

eierenGerechten waarin eieren een heel belangrijke rol spelen. Van toetjes tot hoofdgerechten en van gebak tot quiches.

Lees alles over een ei in het speciale artikel over eieren. Welke voedingsstoffen bevat een ei en waar op te letten als je een echt diervriendelijk ei wilt kopen?

kruidige frittata van Josine

Kruidige frittata van Josine

We beginnen deze kersverse week met een bezoekersrecept van Josine! Ze stuurde ons deze heerlijke kruidige frittata, die ze maakte in een siliconen bakvorm. Ze […]

courgette met kaas en ei van Ilse

Courgette met kaas en ei van Ilse

Ilse stuurde een even eenvoudig als lekker recept in. Haar bijgerecht van courgette met kaas en ei zet je in 35 minuten op tafel. Ik […]

Asperge mini-quiches

Het aspergeseizoen is steevast een inspirerende tijd voor Huize HAK*. Het witte goud hoort bij ons favoriete eten. We hebben ook al behoorlijk wat recepten […]

extra gevulde boerenomelet

Extra gevulde boerenomelet

Voor deze extra gevulde boerenomelet hoef je weinig te kunnen eigenlijk. Ook voor zelfbenoemde lousy cooks beslist haalbaar (ik noem geen namen 🤐). Kwestie van […]

Eiwrap met spinazie

Op zoek naar een heerlijk, voedzaam, zondags ontbijt of brunch? Probeer deze romige eiwrap met spinazie dan eens. Je tovert het in een mum van […]

koolhydraatarme passievruchten curd

Koolhydraatarme passievruchten curd

Bij het proeven van de eerste hap van deze koolhydraatarme passievruchten curd greep ik direct naar mijn pen en schreef ik de woorden: “Zijdezacht!!! Friszuur […]

koolhydraatarme amandel eierkoeken

Amandel eierkoeken

Als Brabander van oorsprong heb ik een warme band met de eierkoek. Daar komt vanuit de traditie geen amandel aan te pas; de basis wordt […]

preiquiche met camembert

Preiquiche met camembert

Een nogal eenvoudig recept voor een geweldig romige preiquiche met camembert, wat toch nog wel aardig wat voeten in de aarde had. Eerst was het […]

spinazie shakshuka

Spinazie shakshuka

We beloofden jullie meer makkelijke eenpansgerechten. Dit is er zo een. Want wat is er nu fijner dan deze snelle, maar laag in koolhydraten, spinazie […]

Venkel ricotta soufflé

Wie is er bang voor een soufflé? Dat is niet nodig bij deze venkel ricotta soufflé! Vroeger vermeed ik het als het kon om een […]

gekookt ei met een dukkah korstje

Gekookt ei met een dukkah korstje

We beloofden je vorige week al dat we vaker laten zien wat er nog meer met dukkah mogelijk is behalve dippen. Het is ook de […]

romige kaasflan met asperge

Romige kaasflan met asperges

Wij houden niet alleen van koolhydraatarme gerechten die gewoon lekker zijn. Maar de receptuur houden het liefst ook een beetje simpel. Moet je voor de […]