Categorie overzicht : broodbeleg/smeersel

67 berichten

Ik ben gek op allerlei smeerseltjes. Hartig en zoet, lekker op een broodje of cracker, in de yoghurt, als dip met rauwkost, bij een lekkere paté… Verzin het maar! In deze categorie ga ik ze voor je verzamelen:

koolhydraatarme passievruchten curd

Koolhydraatarme passievruchten curd

Bij het proeven van de eerste hap van deze koolhydraatarme passievruchten curd greep ik direct naar mijn pen en schreef ik de woorden: “Zijdezacht!!! Friszuur […]

dukkahdip en dukkahsmör

Dukkahdip en dukkahsmör

Eigenlijk zijn dit niet echt recepten, het is meer dat ik graag twee geweldige tips voor de dukkah met jullie deel. Kijk maar naar de […]

pruimenchutney van eigen oogst

Pruimenchutney van eigen oogst

Uiteraard zijn pruimen op zich niet heel erg koolhydraatarm. Maar we zijn zo wijs met de oogst van onze pruimenboom dat we onze kostelijke homemade […]

gekookt ei met een dukkah korstje

Gekookt ei met een dukkah korstje

We beloofden je vorige week al dat we vaker laten zien wat er nog meer met dukkah mogelijk is behalve dippen. Het is ook de […]

dukkah borreldip

Dukkah borreldip, zelf maken

Het leuke van het menselijke gezwerf over de wereld is wel de enorme rijkdom aan verschillende keukens. Deze dukkah borreldip bijvoorbeeld is van oorsprong Egyptisch, […]

koolhydraatarme pesto met dille, pistache en sinaasappel

Pesto met dille, pistache en sinaasappel

Hebben jullie de Auberginerolletjes met amandelpesto al gemaakt? Klaar voor weer een nieuw pestorecept? Want, whow! Deze pesto met dille, pistache en sinaasappel heeft het […]

sesam amandelpesto

Sesam amandelpesto

Wij combineerden deze verrukkelijke sesam amandelpesto met plakken sappige gegrilde aubergine. We maakten er zelf deze stoere auberginerolletjes van. Beslist een aanrader! Pesto maken van […]

Feta walnotendip, mezze

We zijn bezig aan ons mezze vakantie thema. Na de mediterrane frisse tabouleh, volgt vandaag het tweede recept. Het is uiteraard koolhydraatarm.  Deze Feta walnotendip […]

esfenaj met sojabonen

Esfenaj met sojabonen

Vaak kun je uit de naam van een exotisch gerecht wel afleiden wat voor soort culinaire geneugte het is. Het woord esfenaj deed bij mij […]