Ghee zelf maken, leuk!
Ghee? Ja Ghee! Ook wel boterolie of geklaarde boter genoemd. Dat geklaarde boter*) is eigenlijk officieel iets anders. Ghee is niets anders dan gesmolten roomboter waar je de melkeiwitten uit zeeft tijdens de verhitting. Als …
Op voorraad
Deze recepten zijn handig om een voorraadje van te maken, zoals brood en crackers. Of je kunt ze makkelijk van te voren maken, zoals ovenschotels.
Voedzame pitten zadenkoek, simpel
Soms moet je het simpel houden, ingrediënten roeren, bakken en klaar. Wel even dit tot je door laten dringen: alle noten en zaden voor deze voedzame pitten zadenkoek lekker grof laten, dan heb je wat …
Suikervrije aardbeienjam
De liefde van de man gaat door de maag, mijn heer Hans is een behoorlijke zoetekauw én hij is verliefd op aardbeien. Dus trek ik vandaag mijn trukendoos open om ‘m aan deze lekkere suikervrije …
Groenten eimuffins, breed inzetbaar!
Waarom zou je in zo’n vorm eigenlijk twaalf dezelfde groenten eimuffins maken? Ik wilde een stel goed gevulde eimuffins maken om te kunnen gebruiken als ontbijt. Lekker een voorraadje invriezen en per 2 of 3 …
Eiwitbroodjes, makkelijk te beleggen
Oopsies vinden sommige mensen toch lastig om te maken en ze zijn snel slap. Deze koolhydraatarme eiwitbroodjes , met eiwitpoeder, zijn stukken makkelijker te maken en veel steviger. Wat mij betreft een behoorlijk volmaakt alternatief …
Zelfgemaakte pesto Genova
Makkelijk, snel en gezond! Zelfgemaakte pesto Genova is 1000x lekkerder dan uit een potje. Als je eenmaal zelf pesto vers hebt gemaakt dan begrijp je werkelijk niet meer waarom je dacht dat die muffe pesto …
Amandelcrackers
Waar zouden we toch zijn zonder crackers of pannenkoekjes in alle soorten en maten? Eindeloze variaties mogelijk! Crackers heb ik altijd wel op voorraad. De 3 zadencracker is mijn standaardcracker voor alledag, die kan je …
Sappige kokosmoppen, koolhydraatarm
Al eerder heb ik twee soorten kokoskoekjes met jullie gedeeld, maar deze sappige kokosmoppen zijn verreweg de makkelijkste en de beste! Deze kokos moppen zijn heerlijk sappig vanbinnen. Dat komt doordat ik er een extra …
Italiaanse tomatensaus – basis
Deze zelfgemaakte koolhydraatarme Italiaanse tomatensaus (Sugo) is een echte klassieker met de volle zoete smaak van tomaten en heerlijk kruidig. Als ik dit maak doe ik een schort om en dan voel me net een …
Kruidenmixen lekkerder zelfgemaakt – INFO
Stel zelf je kruiden- en specerijenmixen samen met de recepten hieronder, dan weet je precies wat erin gaat en het is leuk om te doen. In de meeste kant-en-klaar mixen zitten allerlei onnodige toevoegingen en …
Sesamcrackers zelf maken
Deze koolhydraatarme sesamcrackers zijn zeer voedzaam en uitstekend zelf te maken. In 30 minuten zijn ze klaar en heb je de keuken weer ‘aan kant’. Maak ze voor een feestje, de stevigheid en de heerlijke …
Koolhydraatarme rookkaascrackers, oven of magnetron
Koolhydraatarme rookkaas crackers zijn, met slechts 0.28 gram koolhydraten per stuk, heel geschikt in je koolhydraatarme menu. Zeker als je eens wat anders wilt als ontbijt of gewoon tussendoor. Maak ze eenvoudig zelf supersnel in …
Koolhydraatarme rookkaascrackers, oven of magnetron Lees verder »
Oopsies, koolhydraatarme wolkbroodjes
Oopsies (oepsies) zijn een uitstekende broodvervanger. Koolhydraatarm ontbijt vinden veel mensen lastig. Niet iedereen wil elke dag beginnen met een Pure marie, een zelfgemaakte cracker of Griekse yoghurt. Probeer ook eens een oopsie als alternatief. …
Koolhydraatarme boodschappen voor beginners & gevorderden
Welke koolhydraatarme boodschappen heb je nodig? Welke ingrediënten moeten uit huis ‘verdwijnen’? Want als je wilt beginnen met gezond koolhydraatarm eten heb je waarschijnlijk nog veel dingen in huis die je eerst op wilt maken …
Koolhydraatarme boodschappen voor beginners & gevorderden Lees verder »
