Grove eiersalade met avocado
Voor deze simpele grove eiersalade met avocado, sneed ik de eieren grof, dat zorgt voor een lekker stoere look. De paprika en bleekselderij sneed ik in blokjes die geven een lekkere crunch aan de salade. …
Onze koolhydraatarme recepten
Argentijnse empanadas van fathead deeg
Empanadas zijn halvemaanvormige deeghapjes. De vulling kan niet alleen bestaan uit allerlei groenten, ook zoete vullingen zijn niet te versmaden. Wij gebruiken als basis natuurlijk ons geweldige keto fathead deeg! Argentijnse empanadas van fathead deeg …
Keto groente ovenschotel, makkelijk
Het was tijd om de groentelade van de koelkast weer eens op inhoud te controleren. Wat ik bij het opentrekken van de koelkastdeur zag aan ingrediënten, bracht me meteen op het idee om een keto …
Keto lintcourgette met kappertjessaus
Courgetti is ondertussen helemaal ingeburgerd in ons aller eetpatroon. Elke supermarkt verkoopt het tegenwoordig kant en klaar. Onze keto lintcourgette is een variant daarop, met bredere (maar even dungesneden) courgetteplakken. Geeft toch net een ander …
Keto chocolade kokos panna cotta
Heb je de twee heerlijke panna cotta’s al gemaakt die we enige tijd geleden al publiceerden op Koolhydraatarmrecept.nl? Heel erg lekker, vinden we zelf. We voegen er een nieuwe, heel smakelijke variant aan toe: keto …
Pita met gehaktballetjes en knoflooksaus
Vrijdag zag je al onze heerlijke oosterse pitabroodjes. Vandaag posten we de low carb pita met gehaktballetjes en knoflooksaus. Pitabroodjes worden overlangs ingesneden. Zo ontstaat er een soort zakje, waarin je heel makkelijk een vulling naar …
Oosterse pitabroodjes, low carb
Deze zalige oosterse pitabroodjes maak je met reepjes kip die je een oosterse twist geeft door ze lekker goudbruin te bakken en vervolgens door een mengsel van o.a. sojasaus, gember, knoflook en rode peper te …
Bloemkoolrijst met groentecurry en ei
Gewoon verrukkelijk eten, maar wel snel aan tafel op drukke dagen! Echt het kan… Maar we willen natuurlijk niet inleveren op smaak en ook het aantal koolhydraten willen we binnen de perken houden. Een gerecht …
Veldsla met courgette en granaatappelpitjes
Tjonge, bijna zonde om op te eten… Heel lang over deze fraaie veldsla met courgette en granaatappelpitjes doen dus, eten mag namelijk gewoon leuk zijn. Met een paar lekkere plakken geroosterd pittenbrood erbij een zeer …
Avocado smoothie
Tijdens de vakantie hebben we onszelf een NutriBullet cadeau gedaan #nospon. Daardoor heb ik weer helemaal de smoothies ontdekt. De Bullet heeft inmiddels een vaste plaats op ons aanrecht! Een van de makkelijkste en meest …
Italiaans gevulde courgette
Italiaanse gerechten horen bij de meest populaire van Koolhydraatarmrecept.nl. Daar voegen we nu Italiaans gevulde courgette aan toe. Een makkelijk te maken gerecht, wat je ook handig vooraf kunt voorbereiden. Je hoeft het dan alleen …
7x Koolhydraatarme crackers of toast
Vandaag helpen we je koolhydraatarme crackers of toast te kiezen. Het ontbijt of de lunch met als brood of crackers als basis blijkt voor veel mensen lastig om in te vullen. En daar komen wij …
Koolhydraatarme chioggia carpaccio
Wat is dat toch fotogeniek spul 😉 Afgelopen juli verschenen al deze fijne chioggia borrelhapjes. Echter we hadden flink wat chioggia bietjes gekocht bij Groentebroer.nl (#nospon), dus we hielden ruim voldoende over om er nog …
Chinese kool met grote garnalen
Deze knapperige wokschotel is bijzonder aromatisch door verse gember en knoflook. Deze Chinese kool met grote garnalen is werkelijk een voortreffelijke, koolhydraatarme Oost-Aziatische verwenmaaltijd. De wokschotel maak je op het fornuis, ook makkelijk voor op …
Courgette saté
Vandaag grillen we de courgette en maken er deze fraaie en heerlijke courgette saté van. Maar eerst maakten we een heerlijke Mediterrane marinade voor nog meer smaak. En we serveren er een lekker fris sausje …
