Vegan Furikake – homemade
Wij hebben een simpel recept voor een heerlijk, hartige vegan furikake. Furikake is een Japanse uitvinding. Daar gebruiken ze het zoals wij peper gebruiken Het …
Kruiden en specerijen
Wetenswaardigheden over gebruik en toepassing van bepaalde kruiden en specerijen. Zelf kruidenmengsels maken etc. en recepten waarin kruiden & specerijen een hoofdrol spelen.
Argentijnse empanadas van fathead deeg
Empanadas zijn halvemaanvormige deeghapjes. De vulling kan niet alleen bestaan uit allerlei groenten, ook zoete vullingen zijn niet te versmaden. Wij gebruiken als basis natuurlijk …
Bloemkoolrijst met groentecurry en ei
Gewoon verrukkelijk eten, maar wel snel aan tafel op drukke dagen! Echt het kan… Maar we willen natuurlijk niet inleveren op smaak en ook het …
Ingelegde citroen maken!
Ja oké, je kunt gekonfijte citroen ook kant-en-klaar kopen, maar zelf ingelegde citroen maken valt in de categorie kleine moeite, groot plezier. Niet alleen leuk …
Waterkers pesto met munt
I lov’ restjes! Dit recept is van een restje waterkers, die we over hadden van de oosterse waterkerssoep! Het is een verrukkelijke waterkers pesto met …
Keto rucolasoep met room
Rucola of raketsla kennen we allemaal wel als basis van een salade, of als verse topping op een pizza. Maar vandaag gebruiken we het als …
Thaise snijbonen met bloemkoolrijst
Weekend! We publiceren deze Thaise snijbonen met bloemkoolrijst vlak voordat het weekend begint. Mocht je afgelopen dinsdag niet gelijk de koolhydraatarme groene currypasta hebben gemaakt …
Koolhydraatarme groene currypasta
Currypasta is er in allerlei varianten. In ons 1e en 2e kookboek en op de website vind je onze beroemde rode curry pasta. Maar er …
Spicy paksoi met gember
Paksoi is wel echt een van onze koolhydraatarme lievelingsgroentes. Er zijn dus ook al meer koolhydraatarme recepten met deze groente op onze website te vinden. …
Koolhydraatarme shakshuka met paprika
Als de dagen weer korter worden en de temperatuur daalt, dan krijg ik vanzelf meer trek in een stevige, warme lunch. Deze koolhydraatarme shakshuka met …
Gegrilde worteltjes met tahinsaus
Worteltjes kent iedereen wel, en de kans is groot dat eerste kennismaking ermee heeft plaatsgevonden in de vorm van een glazen potje, dat verder gevuld …
Kip shawarma met andijviesla, van Marloes
Shawarma? Jazeker, ook wel bekend als choarma, shaurma of shoarma. Marloes maakt haar shawarma kruidenmix voor de marinade lekker zelf. Want de kant-en-klaar shoarmamixen uit …
Dukkah borreldip, zelf maken
Het leuke van het menselijke gezwerf over de wereld is wel de enorme rijkdom aan verschillende keukens. Deze dukkah borreldip bijvoorbeeld is van oorsprong Egyptisch, …
Kruiden en specerijen, onmisbaar bij lekker koken
Lekker… ach wat is lekker 🙂 Ik ruik nu ongelooflijk lekker kruidig kan ik je verklappen. Ik heb namelijk al onze keukenkruiden en specerijen uit …
Kruiden en specerijen, onmisbaar bij lekker koken Lees dit »
Kurkuma latte of golden milk
Ben je koffie, simpele thee of water weleens een beetje zat? Dan hebben we vandaag twee leuke alternatieven voor je. Een heerlijk geurige gemberthee en …
Keto rode curry pasta zelf maken
Zoef zoef, deze bijzonder snelle, zalige zelfgemaakte rode curry pasta kun je verwerken in allerlei oosterse gerechten. Wat mij betreft kan deze 10 sterren krijgen! …
