De lekkerste koolhydraatarme recepten!
Ben je ook zo gek op lekker koolhydraatarm broodbeleg of smeerseltjes? Hartig en zoet, lekker op een broodje of cracker, in de yoghurt, als dip met rauwkost, bij een lekkere paté… Verzin het maar!
Vorige week lieten we je zien hoe je heerlijke koolhydraatarme bagels maakt. Wij noemen ze zelf stiekem dogels, dat is een samentrekking van donuts en bagels. Want daar hebben deze koolhydraatarme broodjes met een gat …
Deze low carb pruimenjam bestaat uit pruimen en chiazaad en een snufje zout. Daardoor bevat deze jam slechts 6 gram koolhydraten per 100 gram, dat is 0.9 g khd per broodbeleg. ‘Echte’ jam bevat zo’n …
I lov’ restjes! Dit recept is van een restje waterkers, die we over hadden van de oosterse waterkerssoep! Het is een verrukkelijke waterkers pesto met munt geworden! Echt super lekker en toch weer totaal anders …
Marieke stuurde ons een recept voor broodbeleg met in de basis slechts 2 ingrediënten. De basis heeft verschillende mogelijkheden en het is nauwelijks werk om te maken. Deze zalige koolhydraatarme kokoscrème van Marieke maak je …
Met de paasdagen in het vooruitzicht is het wat ons betreft de hoogste tijd voor een special met lekkere koolhydraatarme paasrecepten. Hoewel er wel wat licht gloort aan het eind van de coronatunnel, maken we …
Vandaag twee smulrecepten! Eerst de echte knoflooksaus: Catalaanse allioli. Vervolgens de beter gebonden knoflookmayonaise: Franse aïoli. De enige echte Catalaanse allioli is een heel basale knoflooksaus die veel gebruikt wordt in Spanje en elders aan …
Volgens ons is Marloes een echte lekkerbek. We leren haar -culinair- steeds beter kennen. Vandaag publiceren we haar lekker makkelijke receptje voor een fijne gerookte makreelpaté. Zeg maar een tonijnsalade, maar dan met gerookte makreel …
Zelf vinden we deze heerlijk zachte en romige homemade gerookte kipsalade vele malen lekkerder dan de kipsalade van de grootgrutter. De meeste kant-en-klaar salades voor op een toastje zijn totaal niet koolhydraatarm, vanwege de toegevoegde …
Het imago van bloemkool heeft de laatste jaren een flinke boost gekregen. Waar het eerst een beetje verdekt opgesteld op het dinerbord lag, verscholen onder een ietwat lobbige blanke saus, pakt de bloemkool tegenwoordig met …
Voor € 0,75 of minder koop je een bos radijs. Het enige dat je hoeft weg te gooien is het elastiekje. Hoewel… zelfs die kun je uitstekend bewaren natuurlijk, komt vast een keer van pas. …
Radijs was voor mij altijd iets wat je uit het vuistje eet. Steeltje en worteltje eraf snijden en dan twee of drie keer bijten en dan had je het gehad. Lekker, maar wat eendimensionaal. Vroeger …
Zoals beloofd het vervolg op ons keto sandwichspread project. Vandaag 3 x homemade sandwich spread. Vorige week publiceerden we al 2 x een verrukkelijke koolhydraatarme sandwich spread. Het precieze hoe en waarom van dit project …
In het vroege voorjaar vroeg Kirsten naar recepten voor koolhydraatarme sandwich spread. Leuk! Daar wilden sowieso al tijden eens energie aan besteden. Immers wie heeft er geen herinnering aan zo’n potje Heinz hartig broodbeleg in …
Menig feestje mocht ik opleuken met een tapenade van zwarte olijven en tonijn. En als ik eens had besloten dat je zoiets toch niet altijd hoefde te serveren, werd er prompt naar gevraagd. Van z’n …
Arnabeet? Ja, dat is Libanese bloemkool uit de oven. Volgens mij is dit stiekem de koolhydraatarme, Libanese variant van onze friet met mayonaise. Je eet de bloemkool met een heerlijke dipsaus en dat is super, …
