Cajun-kipschotel uit de oven van Cona

Cajun-kipschotel uit de oven van Cona

Cona ‘kennen’ we al sinds 2015 van al haar reacties op onze recepten. Leuk dat ze nu haar eigen recept instuurt voor een heerlijke cajun-kipschotel uit de oven! Het is een pittige kipschotel met veel smaak.  Mocht je nou niet van pittig houden, dan laat je de peper eruit. Het smaakt dan wel anders, maar net zo goed lekker. Eventueel vervang je de peper door gember en wat Sweet bee. Ook lekker lijkt me! Je bakt eerst de kip op het fornuis om het vervolgens in de oven verder te garen. Het gerecht is in 35 minuten klaar. Het bevat per portie 6 gram koolhydraten en met een lekkere komkommersalade of een schep lekkere malse snijboontjes lijkt het ons een uitstekende hoofdmaaltijd! 

Cona’s vader: de grote snertkenner

Ik herinnerde me gelijk dat Cona ooit iets vertelde over haar vader, de grote snertkenner. Die heeft ze toch ook maar eens onze koolhydraatarme snert zonder erwt voorgezet, zonder iets te zeggen over de herkomst. Met veel smaak heeft hij toen een tweede bord verorberd. Na wat twijfelen besloot ze de relatie maar niet onder druk te zetten en ‘m in de waan te laten dat het de gewone snert was… Want hij lust -volgens eigen zeggen- helemaal geen broccoli. Leuk toch? Zo gaan wij binnenkort deze cajun-kipschotel uit de oven met vegetarische kipstukjes maken. En dan dan verklappen we ook niks aan onszelf 😉 Zou het werken?


We zijn gestopt met het aannemen van nieuwe bezoekersrecepten, wel blijven de reeds gepubliceerde bezoekersrecepten online staan.
Zelf foodfoto’s maken? Lees onze tips om een goede foodfoto te maken.

Cajun-kipschotel uit de oven van Cona

Zo maak je Cajun-kipschotel uit de oven 

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!


Bezoekersrecept

Cajun-kipschotel uit de oven van Cona

Cajun-kipschotel uit de oven van Cona
Door: Cona
Dit is een heerlijk romige cajun-kipschotel met veel smaak en pit door de jalapeño peper.
4.75 van 4 stemmen
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 35 min

Voedingswaarde

Per portie
kcal 435.85 koolhydraten 6 geiwitten 37.65 gvetten 29.05 gvezels 1.8 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Verwarm de heteluchtoven voor op 200 °C en vet een ovenschaaltje in.
  • Bestrooi de kippendijfilets met de cajunkruiden en bak ze aan beide kanten zo goed als gaar in de olijfolie. Niet te gaar, want ze gaan ook nog de oven in.
  • Snipper de ui en snijd de tomaat in blokjes. Bak ze samen in een ander pannetje met wat peper en zout zacht.
  • Snijd de bosui in ringetjes.
  • Doe de kip in de ovenschaal, verdeel het tomaten-ui mengsel erover. Daarop een paar klodders zure room. Bestrooi met de ringetjes bosui. Vervolgens NAAR SMAAK jalapeño peper. Dat is heel pittig, dus dus pas op met de hoeveelheid! Rasp er tot slot kaas over.
  • Bak de cajun-kipschotel 20 minuten of tot de kaas mooi begint te kleuren.

Cajunkruiden zelf maken

  • Op de pagina kruidenmixen vind je diverse mixen om zelf te maken. Ik geef ze ook regelmatig cadeau in een leuk potje. Maak de mixen zonder zout, dat kun je altijd in het gerecht erbij doen. Ik heb 2 soorten cajunkruidenmixen:
    3 tl paprikapoeder, 2 tl knoflookpoeder, 1 tl oregano, 2 tl cayennepeper, 1 tl peper, 2 tl uienpoeder en 1 tl tijm
    of:
    1 el paprikapoeder, 1 tl uienpoeder, 1 tl knoflookpoeder, 1 tl cayennepeper, 2 tl peper, 1 tl oregano en 1 tl tijm

KoolhydraatarmRecept.nl. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

2 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top