Broccoli tomaat ovenschotel

Ben je net zo dol op heerlijke comfy ovenschotels als wij? Dan moet je deze simpele maar overheerlijke broccoli tomaat ovenschotel zéker eens proberen! Daar ga je geen spijt van hebben dat beloof ik. We hebben trouwens twee varianten voor je uitgewerkt. Je hoeft ‘m namelijk niet per se als ovenschotel te maken, want ook als gewoon fornuisgerecht smaakt de schotel uitstekend. Broccoli is sowieso een geliefde en makkelijke multi-inzetbare groente. Omdat het relatief weinig koolhydraten bevat past broccoli perfect in de koolhydraatarme keuken. Echter alleen maar broccoli smaakt al snel saai. Combineer broccoli daarom altijd met een wat uitgesprokener smaak. In deze schotel zijn er twee toegevoegde smaakbepalers: Cherrytomaatjes en een fingerlicking lekkere kaassaus. Al met al bevat het gerecht per portie 10.9 gram koolhydraten.

Oven of fornuis? 

Ben je ook dol op ovenschotels, schuif de broccoli tomaat ovenschotel dan lekker nog even in de oven. Heb je geen oven of wat minder tijd? Maak de schotel dan als fornuisgerecht. Kook de broccoli dan zo gaar als je zelf lekker vindt, wij houden zelf van een bite.  Vervolgens serveer je de groente en de kaassaus apart. Laat ieder er aan tafel nog wat kaas over raspen, gezellig! 

En wat erbij?

Serveer de zalige broccoli tomaat ovenschotel, naar wens met gegrilde kip, een burgertje of een braadworstje. Wij kozen voor een heerlijke vegetarische chorizoworst. Die is mild pittig en we hebben ervan gesmuld (hmmm, met geluid)!



♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker of bekijk deze suggesties:

Zo maak je broccoli tomaat ovenschotel

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!


Broccoli tomaat ovenschotel

Door: Hans van Deelen
De kunst van lekkere broccoli is om het op een goede manier te combineren met andere ingrediënten. Dat is uitstekend gelukt in deze broccoli tomaat ovenschotel.
4.85 van 13 stemmen
Keuken Europees
Trefwoord ovengerecht
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 35 min

Voedingswaarde

Per portie
calorieën 717.75 kcalkoolhydraten 10.9 geiwitten 30.55 gvetten 59.35 gvezels 11.5 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 flinke porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Kaassaus

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • Verwarm de heteluchtoven voor op 200 °C en vet een ovenschaal in.
  • Kook de broccoliroosjes in 4 minuten beetgaar, giet af en stoom droog in de pan.
  • Snipper het sjalotje en fruit in wat boter in een koekenpan. Halveer de cherrytomaatjes en stoof deze mee met de ui. Breng op smaak met peper en zout.

Kaassaus

  • Verwarm de slagroom met roomkaas en 100 g geraspte kaas op matig vuur tot de een mooie kaassaus. Proef en breng de kaassaus op smaak met een beetje nootmuskaat en peper.
  • OVEN: Doe de broccoli onderin de ovenschaal en verdeel de gestoofde tomaatjes erover. Giet de saus over de broccoli en bestrooi met de resterende kaas. Bak de broccolischotel 20-25 minuten of tot de kaas een mooi kleurtje krijgt.
    ZONDER OVEN: Serveer de broccoli en gestoofde tomaatjes los en giet de kaassaus erover, rasp er aan tafel naar wens nog wat kaas over.
  • Lekker met een braadworstje, MC2-burger of gegrilde kip!

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme, keto recepten


Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de keto kookboeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

10 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties