Broccoli met mosterd-kaassaus

broccoli met mosterd-kaassaus

Deze broccoli met mosterd-kaassaus is ultra snel gemaakt. En fijn heel koolhydraatarm: 3.55 gram koolhydraten per portie! We hebben enorm zitten smullen; en dat terwijl we nogal inspiratieloos waren. Ja hoor, ook wij hebben soms even minder tijd of gewoon geen zin om te koken. Maar we willen natuurlijk wel iets altijd lekkers eten. Ik weet niet hoe dat bij jullie gaat maar dan staan we samen voor de open koelkast en overleggen over de inhoud en wat ermee kan. Ja die broccoli moet nu wel echt gegeten worden. “Oké, Broccolitaart misschien?”, “Nee duurt te lang, ik wil NU eten”, “Broccolisoep dan?”, “Nee, heb ik niet zo’n zin in”. Enzovoort, ken je dat?

Het wordt Broccoli met mosterd-kaassaus

Oké zo staan we een tijdje liefdevol te bakkeleien. Tot een van ons voorstelt: “Als we nou gewoon even snel een lekker kaassausje maken van dat halve bakje roomkaas, met dat stukje oude kaas erin en dan wat van die mosterd erdoor. En we gieten dat gewoon over de gekookte broccoli?”. “Ja, dat doen we!”.  En dan heb je binnen 10 minuten zo’n heerlijk bordje broccoli met mosterd-kaasaus. We delen hem toch maar even. Als je wilt bak je er nog een stukje zalm of stukje kipfilet bij. TOPTIP van Rita:  “Maak er lekker veel van, het is gewoon erg lekker. Volgende dag de staafmixer erop. Toppie soeppie.

Mosterd niet zo lekker? Doe dan een flinke teen knoflook door de kaassaus!
Kijk hier voor die broccolitaart of die broccolisoep die we vandaag niet kozen.



♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker of bekijk deze suggesties:

broccoli met mosterd-kaassaus

Zo maak je Broccoli met mosterd-kaassaus

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!


Broccoli met mosterd-kaassaus

broccoli met mosterd-kaassaus
Door: Anna-Karina van Denderen
Deze broccoli met mosterd-kaassaus is zo waanzinnig lekker, heel gezond en ook nog eens supersnel klaar. Als je wilt bak je er nog een stukje zalm of stukje kipfilet bij. Dan heb je helemaal een complete maaltijd.
4.86 van 7 stemmen
Voorbereidingstijd 2 min
Bereidingstijd 8 min
Totale tijd 10 min

Voedingswaarde

Per portie
calorieën 341.65 kcalkoolhydraten 3.55 geiwitten 18.65 gvetten 26.1 gvezels 8.2 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

Ingrediënten

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Bereiden
 

  • Verwijder de blaadjes en het onderkantje van de stronk broccoli. Schil de steel schoon en halveer de stronk van boven naar beneden zodat je twee ‘bomen’ hebt. Kook de bomen beetgaar in ongeveer 8 minuten.
  • Smelt ondertussen de geraspte oude kaas in de roomkaas. Breng de kaassaus op smaak met flink wat mosterd. (of knoflook als je dat lekkerder vindt) Maak de saus zo dik of dun als je zelf wilt.
  • Giet de broccoli af, doe over op een schaal en giet de saus erover. Maal er nog wat peper over en klaar ben je. Heerlijk met een stukje vis!
  • TOPTIP van Rita: “Maak er lekker veel van, het is gewoon erg lekker. Volgende dag de staafmixer erop. Toppie soeppie.”

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme recepten


Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

68 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties