Vandaag een super simpel recept voor broccoli met citroenboter. Heel eenvoudig om te maken, maar door de citroenboter een heel smakelijk groentegerecht, dat je makkelijk als bijgerecht kunt serveren. Want welke groente is makkelijk verkrijgbaar, ook in tijden dat de aanvoer niet meer is zoals je gewend bent. Of als er een run is op veel producten? Nou, dan zijn er wel producten te noemen waarvan je mag verwachten dat ze goed leverbaar blijven. Groente die bovendien betaalbaar blijven en ook makkelijk te verwerken zijn. Broccoli is een groente waarvan ik denk dat ie daar aan voldoet. Ander voordeel, die prachtige stronk bevat ook nog eens heel weinig koolhydraten. Dit gerecht bevat per portie 4.6 gram koolhydraten. Een prima ketogeen bijgerecht. Ook fijn hè?
Mum van tijd
Een groot voordeel van broccoli is zijn algemeenheid en van dit recept voor broccoli met citroenboter in het bijzonder is, dat het in een mum van tijd op tafel staat. Als je het bij je hoofdgerecht wilt eten, neem dan ook een snel te bereiden ander gerecht erbij. Ik heb daarom een heel goede tip voor je. Eet er deze overheerlijke visburgers bij. Want die zijn namelijk ook heel snel klaar en simpel om te maken. Heerlijke combinatie ook broccoli met vis, zoals je op de foto’s ziet deden we dat zelf ook.
Onze koolhydraatarme kookboeken!
Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De kookboeken zijn sinds 20 september 2024 allemaal uitverkocht en worden niet opnieuw in druk genomen.
Verrukkelijk Koolhydraatarm
UITVERKOCHT!!!!!
ISBN 9789082659870
Gewoon Koolhydraatarm
UITVERKOCHT!!!!!
ISBN 9789082659818
Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm
UITVERKOCHT!!!!!
ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021
Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
Zo maak je Broccoli met citroenboter
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Broccoli met citroenboter
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
- 400 g broccoli, roosjes
- 25 g amandelschaafsel
CITROENBOTER
- 1 ui, klein, fijngesnipperd
- 50 g roomboter
- 1 el bieslook, vers
- ½ citroen, kneepje sap
- 1 tl paprikavlokken
- peper en zout
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
- Verdeel de broccoli in roosjes. Zorg dat je 400 gram aan roosjes overhoudt. Kook de broccoli 4 minuten, giet af en houdt warm.
- Rooster intussen het amandelschaafsel op hoog vuur in een droge koekenpan tot het een lichtbruine kleur heeft gekregen.
- Fruit in een steelpannetje de stukjes ui kort in de boter. Breng op smaak met de paprikavlokken, peper en zout. Roer van het vuur af het citroensap en de bieslook erdoor.
- Leg de broccoli op een serveerschaal en verdeel de saus erover. Bestrooi met amandelschaafsel. Serveer met deze overheerlijke visburgers en/of met een puree.
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Heb recept wat aangepast. De helft van de broccoli gebruikt, 1 rode ui (meer uien kon ook) en 2 eetlepels bieslook. In plaats van paprikavlokken gewoon paprikapoeder.
Maar het is een aanrader!
Die broccoli met citroenboter is bij ons een blijvertje hoor, zo, wat is die lekker!!
Heerlijk. Echt broccoli anders. En lekker
Heerlijk!
broccoli recept was heerlijk ! Ook de visburgers! Bedankt voor het recept! 👍🏻💝
Mooi zo, en bedankt voor alle 5 sterren!