Bietlof salade van Marjorie

bietlof salade van Marjorie

Veel dank aan Marjorie voor dit heerlijke bordje vol met lekkers. Zij stuurde ons vorige maand als een van de eerste al haar bezoekersrecept maar de bijbehorende foto liet nog even op zich wachten. Ze heeft goed haar best gedaan, want haar bietlof salade is een zeer vrolijk en smakelijk bordje geworden. De ingrediënten kun je vooraf snijden, dan maak je de borden op als je wilt gaan eten. Lekker makkelijk als je bezoekers krijgt! Alle smaken zijn vertegenwoordigd in deze heerlijke frisse salade. Zoet van de bietjes, een klein bittertje van de witlof, een mild zuurtje van de augurkjes en natuurlijk wat zout! 

Porties

De bietlof salade van Marjorie is een mooi uitgebalanceerde maaltijd en daardoor prima als koolhydraatarme maaltijdsalade. Het hele recept is bedoeld voor 1 persoon als volledige hoofdmaaltijd, en bevat dan 11 gram koolhydraten per portie. je kunt het natuurlijk ook als bijgerecht of lunch serveren. Neem dan een halve portie per persoon (5,5 gram koolhydraten per persoon). Makkelijk uit te breiden met een lekker geroosterd broodje erbij! Omdat de salade bestaat uit harde groente is het ook nog eens geschikt om mee te nemen. 

Heb je ook een lekker, voor ons onbekend, koolhydraatarm recept met goede kwaliteit foto? Stuur je eigen recept met foto in via e-mail. Lees ook even onze tips om een goede foodfoto te maken. Wie weet wordt het “Bezoekersrecept van de maand” en win je een van onze kookboeken!

Alle bezoekersrecepten

bietlof salade van Marjorie

Zo maak je de Bietlof salade van Marjorie

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest. Graag met #KoohydraatarmRecept!


Bietlof salade van Marjorie

Bezoekersrecept

Door: Marjorie
5 van 1 stem
Alle smaken zijn vertegenwoordigd in deze heerlijke frisse bietlof salade. Zoet van de bietjes, een bittertje van de witlof, een mild zuurtje van de augurkjes en natuurlijk wat zout! 
Voorbereiden15 min
Totaal15 min
Gang: Bijgerecht, Hoofdgerecht, Salade
Keuken: Europees
Trefwoord: maaltijdsalade

Voedingswaarden

11 gram koolhydraten per portie (hoofdmaaltijd)
Koolhydraten 11 g

Uit recept:

1 hoofdmaaltijd (of dubbel als bijgerecht)

De meeste ingrediënten zijn klikbaar. Dan krijg je meer info over o.a. verkooppunten, voedingswaarden en/of vervangtips. HANDIG!

Ingrediënten

  • 2 ei/eieren warm, half hard gekookt
  • 2 stronkjes witlof 1,35 khd - in ringetjes gesneden (150 g)
  • 2 kleine rode biet 6,9 khd - gekookt, in blokjes gesneden (150 g)
  • 3 kleine cornichons 0,5 khd - (zure kleine komkommertjes) of augurk
  • 1 el bosui 0,5 khd - fijngesneden
  • 1 el kappertjes 0,5 khd

Dressing

Optioneel

Bereiden

  • Kook de eieren half hard. (5-6 minuten)
  • Snijd ondertussen de witlof, biet, cornichons (of augurkjes) en bosui zoals aangegeven.

Dressing

  • Meng voor de dressing mayonaise met de yoghurt en kruiden. Proef en breng op smaak met peper en zout. Zo nodig met een pietsje water verdunnen als de dressing veel te dik is.

Bord opmaken

  • Maak een bord op met de losse componenten en voeg optioneel ansjovis toe. Geef het een lekkere lepel dressing.
  • Mjammie!

Meenemen?

  • Dan ei en dressing liever apart houden.


Onze kookboeken bomvol koolhydraatarme recepten

Bestel bij voorkeur in de reguliere boekhandel om de hoek (Nederland én België). Mochten die onze kookboeken niet op voorraad hebben dan kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Of bestel online via Bazarow.com, Libris, AKO, Bookspot of Bruna verzenden is overal gratis! Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het ook bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje. Je betaalt dan wel een bijdrage verzendkosten.

Klik op de boeken en lees er alles over en bekijk de inkijkexemplaren!

Kookboek - Lekker & makkelijk Koolhydraatarm Kookboek - Gewoon Koolhydraatarm Kookboek - Lekker & makkelijk Koolhydraatarm


Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

0 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties