baby spinazie geitenkaas omelet - koolhydraatarm-

Spinazie geitenkaas omelet

Hoe vaak zou ik al spinazie met geitenkaas gecombineerd hebben in mijn leven? En toch ben ik steeds weer verrast door de fantastische combinatie van die twee smaken. Zoals bij deze voedzame baby spinazie geitenkaas omelet, heeft ook maar 1,5 gr. khd per omelet! Heerlijk dat pittige volle ronde van de geitenkaas met het ‘grondige’ en pure van de baby spinazie. Vergelijkbare recepten staat vast al duizenden keren op internet … en dat moet ook want hij is echt superlekker. En nu staat er nóg een bij.

 

Advertisements

Gezond en voedzaam
Ik ga er verder niet (te) veel woorden aan vuil maken, dit moet je gewoon een keer maken. Zo’n babyspinazie geitenkaas omelet is een heerlijk gezonde voedzame lunch waarmee je weer een paar uur verder kan. Ook lekker is om de spinazie en peterselie heel fijngesneden door het ei te mengen en er dunne wraps van te bakken die kan je oprollen met een kruidenkaas/zalm vulling bv., dan plakjes van snijden en je hebt een prima koolhydraatarm tussendoortje.

Klik voor vergrotingen

Zo maak je de spinazie geitenkaas omelet

Laat je het even weten als je dit gemaakt hebt? Dat kan in de reacties onderaan of op onze Facebookpagina, Twitter en Pinterest. Altijd leuk & alvast dank!

Spinazie geitenkaas omelet


baby spinazie geitenkaas omelet - koolhydraatarm-

Door Anna-Karina Geplaatst september 21, 2015

  • Aantal of hoeveelheid: 1 portie
  • Koolhydraten: 1,5 gr. khd totaal (1 portie uit recept)
  • Voorbereiding: 5 minuten
  • Kooktijd: 7 minuten
  • Klaar in: 12 minuten

Zo'n baby spinazie geitenkaas omelet is een heerlijk gezonde voedzame lunch waarmee je weer een paar uur verder kan.

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de ingrediënten zoals aangegeven.
    Bak de plakjes champignons in een koekenpan.
  2. Klop de eieren met peterselie erin los. Verdeel het eimengsel voorzichtig over de champignons in de pan. Wals de pan rond tot het goed verdeeld is. Laat het ei stollen, leg de spinazie erop en als laatste de plakjes geitenkaas.
  3. Laat de spinazie en de kaas 5 minuten met een deksel op de pan warmen/smelten. De spinazie mag een nog best een beetje rauw zijn.
  4. Schuif de omelet op een bord en maal er nog wat zout en peper over, meer heeft dit echt niet nodig, nou ja misschien nog een paar plakjes tomaat ernaast? Een heerlijk voedzame maaltijd waarmee je weer een paar uur verder kan. Eet ze!

© KoolhydraatarmRecept.nl
Lees meer over Auteursrecht op internet



Bestel een van onze kookboeken in alle reguliere boekhandels (NL en België) of online winkels, zoals Libris, AKO, Bruna of Bol.com!

Gewoon Koolhydraatarm (nieuw!) of Lekker & makkelijk Koolhydraatarm

Gewoon-Koolhydraatarm-Kookoek

Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

2 reacties op “Spinazie geitenkaas omelet”

Ken je onze Facebook pagina al?facebook-koolhydraatarmreceptLike

 

24 Shares
Share2
Pin22
Tweet