spinazie geitenkaas omelet

Spinazie geitenkaas omelet

Hoe vaak zou ik al spinazie met geitenkaas gecombineerd hebben in mijn leven? En toch ben ik steeds weer verrast door de fantastische combinatie van die twee smaken. Zoals bij deze voedzame spinazie geitenkaas omelet, bovendien heeft deze omelet slechts 1.2 gram koolhydraten per omelet. Heerlijk dat pittige volle ronde van de geitenkaas met het ‘grondige’ en pure van de baby spinazie. Ook een lekker gerecht voor op de camping! Vergelijkbare recepten staan vast al duizenden keren op internet… en dat moet ook want hij is echt superlekker. En nu staat er nóg een bij.

Gezond en voedzaam

Ik ga er verder niet (te) veel woorden aan vuil maken, dit moet je gewoon een keer maken. Zo’n babyspinazie geitenkaas omelet is een heerlijk gezonde voedzame lunch waarmee je weer een paar uur verder kan. Ook lekker is om de spinazie en peterselie heel fijngesneden door het ei te mengen en er dunne wraps van te bakken die kan je oprollen met een kruidenkaas/zalm vulling bv., dan plakjes van snijden en je hebt een prima koolhydraatarm tussendoortje.

♥ Zoek meer koolhydraatarme recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

spinazie geitenkaas omelet
spinazie geitenkaas omelet

Zo maak je de spinazie geitenkaas omelet

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!


Spinazie geitenkaas omelet

spinazie geitenkaas omelet
Door: Anna-Karina van Denderen
Zo'n spinazie geitenkaas omelet is een heerlijk gezonde voedzame lunch waarmee je weer een paar uur verder kan.
5 van 2 stemmen
Gang Lunch
Keuken Europees
Trefwoord eiergerecht
Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 7 min
Totale tijd 12 min

Voedingswaarde

Per portie
calorieën 168.4 kcalkoolhydraten 1.2 geiwitten 6.2 gvetten 15.4 gvezels 1.7 g
Hoeveelheid (aan te passen)1 portie

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Snijd de champignon in plakjes, de spinazie grof en de geitenkaas in plakjes.
  • Bak de plakjes champignons in een koekenpan met de olijfolie.
  • Klop de eieren los met peterselie. Verdeel het eimengsel over de champignons in de pan. Laat het ei stollen. Leg de spinazie en de plakjes geitenkaas erop. Laat met een deksel op de pan de spinazie slinken en de kaas smelten. De spinazie mag een nog best een béétje rauw zijn.
  • Schuif de omelet op een bord en maal er nog wat zout en peper over. Eet ze!

Variatie

  • Snijd de spinazie en peterselie heel fijn, meng door het ei en bak er dunne wraps van. Oprollen met een kruidenkaas en zalm bijvoorbeeld. In plakjes snijden en je hebt een heerlijk koolhydraatarm tussendoortje.

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

Onze 3 bestsellende kookboeken!

Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

Kookboek bestellen?

Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Ze zijn gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen. Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bestellen kan overal online, bijvoorbeeld via Bazarow.com,  LibrisAKOBookspot of Bruna verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. Onze kookboeken bestellen bij onszelf via Boekdelen.com:

Wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje.



Abonneer
Laat het weten als er
guest

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

2 Reacties
Inline feedbacks
Bekijk alle reacties
Scroll naar top