Avocado kokos-ijs, tropisch!

Fluweelzacht en romig avocado kokos-ijs! Met maar vier ingrediënten maak je binnen no time een heel apart ijsje. De smaak is heel verrassend! Niet alleen de avocado smaakt niet echt meer naar avocado maar ook de kokosmelk smaakt in bevroren toestand totaal anders anders. Ik kan het niet echt goed beschrijven eigenlijk. Onvergelijkbare smaak…, je zou het echt zelf moeten proeven. Onze vriendin Ineke, die niet echt van kokos houdt, heeft in elk geval het avocado kokos-ijs met smaak verorberd. Ineke en mijn heer Hans houden allebei niet van pure chocola (85%) en vonden de chocola iets te veel van het goede. Ik ben er dol op en vond dat juist heel erg nommienom! Met chocola en pistache bevatten ze 1.6 gram koolhydraten per stuk.

Tropische verrassing

Nazomeren is prima hoor, wat mij betreft tot diep in november, maar dit is natuurlijk belachelijk: 32 graden half september! Volgens het KNMI zijn deze temperaturen op deze datum nog nooit gemeten, tja voor alles een 1^e keer. Als het dan toch tropisch warm is, publiceren we nog maar een serie ijs met tropische smaken. Lekkere kokos, frisse citroen en romige avocado! Ingrediënten mengen, vervolgens in de vorm gieten en klaar. Je kunt door het avocado kokos-ijs stukjes noot en gehakte chocolade doen. Of drizzle er eenvoudig gesmolten chocolade met stukjes noot over zoals op de foto.

Onze koolhydraatarme kookboeken!

Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De kookboeken zijn sinds 20 september 2024 allemaal uitverkocht en worden niet opnieuw in druk genomen.

Verrukkelijk Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659870

Gewoon Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659818

Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021

---

Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?

♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

• 5 x Keto ijsjes op een stokje
• Koolhydraatarme chocoladetaart met rood fruit
• Avocado kokos toetje
• Koolhydraatarme chocolade mousse
• Yoghurt panna cotta met blauwe bessen

Zo maak je dit heerlijke avocado kokos-ijs

Avocado kokos-ijs, tropisch!

Avocado kokos-ijs is heel verrassend, de avocado smaakt niet echt meer naar avocado en de kokosmelk smaakt ook totaal anders anders in bevroren toestand.

5 van 1 stem

Print recept Bewaar in kookschrift Bekijk in kookschrift

Gang: Koolhydraatarme en keto nagerechten & toetjes, Koolhydraatarme zoete tussendoortjes

Keuken: Overig

Trefwoord: ijs

Voorbereidingstijd 10 minuten min

Vriezen 3 uur uur

Totale tijd 3 uur uur 10 minuten min

Voedingswaarde

Per stuk

kcal 130.95 ⋆ koolhydraten 1.6 g ⋆ eiwitten 1.18 g ⋆ vetten 13.03 g ⋆ vezels 1 g

Hoeveelheid (aan te passen)6 stuks

---

Kookmodus AAN/UIT

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

• 1 avocado
• 270 ml kokosmelk
• zoetstof, naar smaak
• kneepje citroensap, limoen kan ook

Garneren

• 10 g chocolade, 85% gesmolten
• 15 g pistachenoten, gehakt

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden

 

• Meng het vruchtvlees van de avocado met kokosmelk en citroensap tot een gladde massa. Proef en breng op smaak met zoetstof. Verdeel het mengsel over de vormpjes en steek het stokje erin. Laat minstens 3 uur bevriezen.
• Haal de ijsjes uit de vorm en drizzle er gesmolten chocola en gehakte pistachenoten over. Zo en nu: Geniet van je tropische ijsje en het weer!
• Geen ijsjesvorm? Met mini muffinvormpjes en prikkertjes maak je ook leuke ijsjes.

---

© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

---

---

---

Trefwoorden

0-5 g koolhydraten ijs kleurrijk Low Carb High Fat makkelijk snacks snoep stevia suikervrij zoet zomer