avocado kokospudding

Avocado kokos toetje

Dat ga ik beslist vaker doen, zoete avocado… beetje vreemd maar wel lekker! Wil je een ongebruikelijk maar delicate smaak beleven? Probeer dan maar eens dit avocado kokos toetje. Het is een ongelooflijk romig zalfje, avocado en kokos zijn beiden al tongstrelend lekker, samen is het echt… nou ja, valt moeilijk uit te leggen. Echt heel bijzonder, gewoon zelf proberen! Voor de koolhydraten hoef je het niet te laten, een portie bevat 3.2 gram koolhydraten. 

Advertentie

Afwisselen

Je zou er nog een lepel cacaopoeder doorheen kunnen roeren, dan heb je een soort chocolademousse. Maar ik vond die groene kleur juist zo leuk en spannend. Het lijkt me trouwens ook de volmaakte afwisseling als ontbijt. Maar… dan doe ik er in plaats van de chocola een lepel lijnzaad, geroosterde pompoenpitten en zonnebloempitten bij. Gewoon, omdat dat dan wat voedzamer is.


Onze koolhydraatarme kookboeken!

Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De boeken worden in eigen beheer uitgegeven en zijn overal te koop. Of koop er een online bij bijvoorbeeld Libris of Bruna. In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel:

Verrukkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50
uitsluitend via Boekdelen!

ISBN 9789082659870

BIJNA uitverkocht!

Gewoon Koolhydraatarm
Actieprijs van 1 april -13 mei
€ 17,50!!

ISBN 9789082659818

Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50
laatste exemplaren!

ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021



Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?

♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

avocado kokospudding

Zo maak je het avocado kokos toetje

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram

Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept

avocado kokospudding

Avocado kokos toetje

Wil je een ongebruikelijk maar delicate smaak beleven? Probeer dan maar eens dit avocado kokos toetje. Het is een ongelooflijk romig zalfje, avocado en kokos zijn beiden al tongstrelend lekker, samen is het echt… nou ja, valt moeilijk uit te leggen. Echt heel bijzonder, gewoon zelf proberen!
4.86 van 7 stemmen
Ook in Gewoon Koolhydraatarm, blz. 205
Voorbereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 5 minuten

Voedingswaarde

Per portie
kcal 286.55 koolhydraten 3.2 geiwitten 1.8 gvetten 29.1 gvezels 2.4 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

Garnering

Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

Bereiden
 

  • Pureer met een staafmixer de kokosmelk samen met het vruchtvlees van de avocado, snufje zout en een scheutje limoensap tot een romig zalfje. Proef en breng op smaak met zoetstof en limoensap.
  • Rasp wat chocolade met een kaasschaaf. Rooster amandelschaafsel (of pistache) in een droge pan.
  • Schep het toetje in een schaaltje of glas en garneer met chocolade en amandelschaafsel.

Optioneel, meng er 2 tl cacaopoeder door voor een soort chocolade mousse.

  • Lekker lang over doen en uitgebreid proeven en genieten!

© Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

Heeft het gesmaakt? Vertel!Stuur ons een e-mail, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept



14 gedachten over “Avocado kokos toetje”

  1. Druilerig weer vanmiddag, het lijkt wel herfst… Om een snaaibui te voorkomen dit snelle recept in elkaar geflanst. Aangenaam verrast! Met cacaopoeder en geroosterde pitten gemaakt. Bijkomend voordeel: mijn ontbijt staat nu ook al klaar!

  2. Hallo,

    In plaats van zoetstof gebruik ik 2 gehakte natuurlijke dadels. zit volgens mij nog wel wat suiker overheen. Past dit wel in een koolhydraatarm recept?
    en bakbanaan dan? Ik had gelezen dat dit niet onder de noemer fruit valt, maar groente en te vergelijken is met zoete aardappel.

  3. Vandaag als ontbijt met een granola reep van de aldi er door heen, heerlijk. Goed power ontbijtje voor 2 uur sporten. Vraag me alleen af hoe het kan dat het zo laag ik khd is want. Als ik 150 gram avocado in voer kom ik al op de 11khd uit.

    1. Als je op een ingrediënt klikt kun je meestal precies zien op welke bron ik de waardes heb gebaseerd Angela. (Avocado 1.5 gr per 100 gr. Voedingswaardetabel en 1,8 Nevo/RIVM)
      Niet alle tellers zijn even betrouwbaar en ze geven vaak allemaal een andere waarde aan…, soms zijn de verschillen onbegrijpelijk groot. Helaas…

  4. Super makkelijk te maken. Maar wij vonden het wat flauw van smaak. Hebben er nog wat extra geraspte, geroosterde kokos over gestrooid en toen beviel het beter.  Misschien hadden we niet genoeg chocolade erover gestrooid?

    We proberen gewoon verder 🙂 Smaken verschillen tenslotte!

  5. Maak ik bijna elke dag. Een banaan, een avocado, kokosmelk, alles samen mengen, mechanisch of met de hand/vork, geen zoetstof nodig, cacaopoeder en wat nootjes. Vult goed en erg lekker. (Wat Citroen om verkleuring tegen te gaan, genoeg voor twee flinke porties)

    dank je voor alle recepten ?

  6. Ine van der Heijden

    Hoi Anna-Karina,

    Gisteren een dessert gemaakt van Griekse yoghurt met avocado en wat Stevia als zoetmiddel schuimig geklopt.

    Heerlijk luchtig en ook nog met geroosterde gemengde notenstukjes gegarneerd. Heerlijk!

Reacties zijn gesloten.

Scroll naar boven