Steeds vaker vind je in koffietentjes en restaurantjes een high tea op de kaart. Terecht, want niets is zo feestelijk als eindeloos aan een tafel zitten met sloten heerlijke thee en allerlei lekkers erbij. Op zo’n tafel vol vindt iedereen wel wat lekkers. Daarom is het ook een geliefd cadeau om elkaar te geven, in plaats van spullen. Noem zo’n hoge thee gerust quality time of kwalitijd… Ook thuis organiseren mensen (vooral vriendinnen of collega’s) regelmatig een gezellige high tea. In deze tijd ook erg goed als vakantie afsluiter! Maar, als je koolhydraatarm eet, kan het soms wel wat lastig zijn om goede recepten te vinden voor je high tea. Gelukkig zijn er veel heerlijke en gezonde koolhydraatarme high tea recepten die je kunt maken. We gaan je er dus mee op weg helpen!

Overdag & delen

Persoonlijk vind ik het grote voordeel van een high tea dat het overdag is en dat je er gewoon lekker thee bij drinkt. ’s Avonds lang tafelen met alcohol bevalt me een stuk minder. Daarnaast vind ik het ook bijzonder leuk als iedereen iets meeneemt. Op die manier wordt de high tea meer een echt gedeelde ervaring, ja daar issie weer: kwalitijd! Hieronder geven we je wat koolhydraatarme high tea gerechten, om te genieten van heerlijke hapjes zonder je zorgen te maken over de koolhydraten. Er zijn verschillende opties beschikbaar. Van kadetjes tot muffins; en de nodige lekkere hartige koolhydraatarme hapjes. En dan hebben we het nog niet eens gehad over deze keilekkere koude soepen!

Hier zijn een 7 ideeën voor je koolhydraatarme high tea. Onderaan vind je links naar alle zoete en hartige hapjes op deze website. Want 7 koolhydraatarme high tea recepten is veel te weinig eigenlijk…

1. Vezelkadetjes

We beginnen met een leuke basis. Deze kadetjes kun je prima hartig of zoet beleggen. Maak leuke kleine keto broodjes zodat je niet na 1 zo’n broodje al helemaal vol zit!

Keto mini vezelkadetjes

Klein maar fijn! Een voedzaam en echt lekker koolhydraatarm broodje. Er gingen wat experimenten aan vooraf, maar deze luchtige kadetjes zijn perfect!

Bekijk ’t recept

2. Wafels

Ook deze wafels zijn multi inzetbaar. Snijd ze wel in vieren zodat je een kleiner hapje krijgt. Ook lekker om er wat vers rood fruit of blauwe bessen bij te serveren en een schep (ongezoete) slaroom of dikke hangop.

Wafels met boter, kaneel en ‘suiker’

Wat een verwenontbijtje deze verse, koolhydraatarme wafels met boter en kaneel en suikervrije suiker. Werkelijk delicieus! Bijzonder makkelijk om te maken en super luchtig.

Bekijk ’t recept

3. Gevulde champignons

Wat zeker niet mag ontbreken bij een koolhydraatarme high tea is een warm hapje. Het is makkelijk voor te bereiden. Je kunt een hele plaat hapjes in de oven schuiven om ze vervolgens halverge de high tea warm tevoorschijn te toveren.

Keto gevulde champignons met spinazie

Serveer deze leuke keto gevulde champignons met spinazie als borrelhapje of snack. Of maak er een maaltijd van, serveer er per persoon dan bijvoorbeeld vijf samen met een stukje (vega)vlees en/of een salade. Hoe je het ook serveert, ik weet zeker dat iedereen ervan zal smullen.

Bekijk ’t recept

4. Sandwichspread

’n Lekker smeerseltje is ook wel een must als je denkt aan een verantwoorde, koolhydraatarme high tea. We hebben 6 soorten sandwich spread online staan. Die met komkomemr en dille is bij veel mensen geliefd, maar kijk ook eens naar die andere!

Komkommer dille spread

Deze komkommer dille sandwich spread is ontzettend fris en smaakt behalve op een cracker ook heerlijk als dip!

Bekijk ’t recept

5. Noten fudge

Ook verschillende vetbommen zijn bijzonder geschikt om bij je keto high tea te serveren. Dit is een van onze favorieten, maar er zijn er veel meer!

Koolhydraatarme choco fudge met noten

Bij een koolhydraatarme leefstijl heb je energiebommen nodig. Een superlekkere manier daarvoor is deze koolhydraatarme choco fudge met noten!

Bekijk ’t recept

6. Keto Amuse van biet

Nog een heel fraai hartig hapje. Zo’n hapje dient te ‘mond te amuseren’ en zo de eetlust op te wekken en de spijsvertering te verbeteren. Dat eetlust opwekken gebeurt bij mij altijd vrij spontaan, daar heb ik geen hulp bij nodig, maar het idee is wel leuk 😉

Rode biet met forelmousse

Deze rode biet met forelmousse is een bijzonder smakelijk voorgerechtje (voor 4) of amusehapje (voor 12. Vooraf te maken en ter plaatse samen te stellen. Ideaal toch?

Bekijk ’t recept

7. Muffins

Een zoete muffin associeer ik ook wel echt met koolhydraatarme high tea. Deze met pompoen zijn zalig! Doordat we die peperkoekkruiden gebruiken zijn de pompoenmuffins extra geschikt als alternatief Sinterklaas- of kerstgebak. Vooral de anijs in de peperkoekkruiden combineert geweldig met de zoete smaak van de pompoen. 

Pompoenmuffins met walnoot, zoet

Deze zoete pompoenmuffins met walnoot zijn heel geschikt als alternatief Sinterklaas gebak. De anijs in de peperkoekkruiden combineert geweldig met de zoete smaak van de pompoen.

Bekijk ’t recept

Bonus: Komkommerdrankje

Thee is natuurlijk heel lekker als basis bij je high tea, maar een ander verfrissen drankje is misschien ook een goed idee. Je kunt dorstlessende fruitwaters of keto icetea maken, maar persoonlijk vind ik deze komkommerdrank ook echt superlekker (en leuk in die bak met ijsklontjes!) als het warm is.

IJskoud komkommer munt drankje

In dit zomerdrankjes recept is de combinatie van limoen, munt en komkommer natuurlijk bewezen lekker. Bovendien aan alle kanten verfrissend. En dat is precies wat het doel is van zo'n lekker ijskoud komkommer munt drankje.

Bekijk ’t recept

Dit zijn slechts een paar ideeën om je op weg te helpen. Er zijn veel meer heerlijke en gezonde koolhydraatarme high tea recepten op deze website die je kunt maken: zoet maar ook hartig.

Laat je creativiteit de vrije loop en geniet van een heerlijke en gezonde high tea! We geven je nog wat algemene tips voor het samenstellen van een koolhydraatarme high tea. Verwerk in je koolhydratarme high tea vooral gezonde, eiwitrijke en voldoende vette ingrediënten. Denk aan groenten, ei, vis, noten en zaden en volvette zuivel. Uiteraard vermijd je geraffineerde koolhydraten, zoals wit brood, pasta, rijst en suiker. Maak zoveel mogelijk zelf, zodat je precies weet wat erin zit. Wij geven in onze koolhydraatarme recepten vaak variatietips. Probeer ze allemaal uit en experimenteer met verschillende smaken en ingrediënten. In no time verzin je zelf ook zalige koolhydraatarme high tea recepten!

7x Koolhydraatarme High Tea gerechten

Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De kookboeken zijn sinds 20 september 2024 allemaal uitverkocht en worden niet opnieuw in druk genomen.

Verrukkelijk Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659870

Gewoon Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659818

Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm

UITVERKOCHT!!!!!

ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021

---