Het lastigste om te vervangen bij koolhydraatarm eten is brood! Zo op het eerste gezicht lijkt het een simpel klusje, maar het kost enige moeite om tot een goed alternatief voor granen- of tarwebrood te komen. In deze verzamelpost geven we je geweldige ideeën voor maar liefst 7 x keto brood voor ontbijt en snack! Zeer gevarieerd, maar allemaal even smaakvol en met een eigen karakter. Schrik niet van ingrediënten als pinda’s, courgette en olijven. Die zorgen voor heel veel smaak, zonder dat je het gevoel hebt op groente te zitten kauwen! Ik wed dat ook jij zult zeggen: niet verwacht dat het zo lekker zou smaken…

Dus stroop maar op die mouwen, zet alle ingrediënten klaar en ik zou zeggen, om een bekende TV presentator aan te halen: bakken maar!

Welke van deze keto broden voor ontbijt en snack kies jij?

Koolhydraatarm pindakaasbrood met noten

Dit koolhydraatarm pindakaasbrood met noten lijkt qua structuur wat op cake, is ook een klein beetje zoetig. Met wat roomboter en/of smeerkaas is het ruim genieten in de vroege ochtend. Natuurlijk uitstekend mee te nemen in je lunchbox, maar ook heel erg lekker als tussendoortje. Voedzaam is het zeker. Het is één van de vroegste recepten van koolhydraatarmrecept.nl, maar nog steeds erg geslaagd. En niet te vinden in één van onze boeken. Nou, wat let je?

Koolhydraatarm pindakaasbrood met noten

Dit zoete koolhydraatarme pindakaasbrood met noten vind ik wél echt heel erg lekker. Het lijkt qua structuur meer op cake en doet wel wat denken aan kruidkoek.

Bekijk ’t recept

Keto Italiaans platbrood

Dit keto Italiaans platbrood is het ultieme snackbrood! Op basis van fathead deeg maak je een heerlijk basisbrood, dat je echter nog een tweede keer in de oven bakt of grilt met gesmolten kruidenboter en Parmezaanse kaas. Dat maakt het onweerstaanbaar! Zeer geschikt om soep of salade te begeleiden, maar de kans is groot dat het platbrood als op is voordat de soep geserveerd wordt.

Keto Italiaans platbrood

Dit keto Italiaans platbrood is gruwelijk lekker bij diverse ovenschotels, salades en soepen, of gewoon als hartige snack.

Bekijk ’t recept

Koolhydraatarm courgettebrood met zaden en pitten

Dit courgettebrood kunnen we met gemak het populairste brood van koolhydratarmrecept.nl noemen. Er zijn meer dan 200 reacties van bezoekers op het recept, en iedereen vindt het meer dan lekker. Heb je het nog nooit gemaakt? Doe jezelf een plezier, en ga het snel maken! Je kunt het twee of drie dagen bewaren (er zit geen conserveermiddel in), maar huisgenoten, vrienden of collega’s helpen je graag om snel door de voorraad heen te komen.

Koolhydraatarm courgettebrood met pitten en zaden

Eén zo'n plakje koolhydraatarm courgettebrood als het nog warm is met roomboter en extra belegen boerenkaas. Je weet niet wat je proeft! Onweerstaanbaar lekker!

Bekijk ’t recept

Koolhydraatarm olijvenbrood

Nog een uitstekend snackbrood is koolhydraatarm olijvenbrood. Je kunt het uitstekend beleggen met een stukje kaas of iets van die strekking, maar ook gebruiken om het vocht van een overheerlijke ovenschotel te soppen. Het olijvenbrood is ook bij uitstek geschikt om – in plakjes – in te vriezen en rechtsreeks uit de vriezer te grillen in de oven. Wat een heerlijkheid!

Koolhydraatarm olijvenbrood

De smaak van dit koolhydraatarm olijvenbrood is op zich al prima. Maar doet het ook uitstekend bij allerlei ovengerechten, soepen en lunchsalades!

Bekijk ’t recept

Koolhydraatarm brood van omega zadenmix

Dit super lekkere koolhydraatarm brood van omega zadenmix is super makkelijk om te maken en bevat slechts 0,93 gram koolhydraten per sneetje! En dus perfect geschikt om je traditionele boterham te vervangen. Het leent zich er uitstekend voor om geroosterd te worden. Maak er een lekkere tosti van met een flinke laag kaas!

Koolhydraatarm brood van omega zadenmix

Supermakkelijk om te maken en handig als je toch niet los komt van je boterhammetje. Maak dit bijzonder smakelijke koolhydraatarm brood van omega zadenmix!

Bekijk ’t recept

Koolhydraatarme naan broodjes

Lekker exotisch zijn deze koolhydraatarme naan broodjes, een Indiase specialiteit die hier veelal in de supermarkt worden verkocht in vacuümverpakking. Jij kunt deze koolhydraatarme variant lekker vers maken! Je serveert het liefst bij een curry of bij een dahl (linzenstoofpot). Maar even goed presenteer je het als snack of bij de BBQ. Lekker kruidig en smeuïg. De Indiase keuken is sowieso iets om te ontdekken. Wat een smaken!

Koolhydraatarme naan broodjes

Deze super lekkere, koolhydraatarme naan broodjes smaken niet alleen lekker bij al je Indiase curry gerechten, maar ook zijn ze enorm gewild op een borrelplankje of bij de bbq, lekker simpel met een lekkere knoflookboter.

Bekijk ’t recept

Peperkoek met walnoten, low carb ontbijtkoek

Als laatste nog een zoete variant: low carb peperkoek met walnoten! Besmeer een stevige plak (30 gram geeft 0,63 gram koolhydraten) met roomboter en geniet er van. Maak je collega’s jaloers bij de lunch met deze fraai ogende en heerlijk smakende traktatie, die uitstekend past in het keto leefpatroon. Wie zei er dat je moet lijden om een gezond gewicht te bereiken?

Peperkoek met walnoten, lowcarb ontbijtkoek

Peperkoek met walnoten is een echte lowcarb ontbijtkoek en superlekker als je graag ’n plakje ontbijtkoek eet. Extra crunchy met een paar walnoten!

Bekijk ’t recept