5 x makkelijke camping gerechten

5 x Makkelijke camping gerechten

Vandaag hebben we voor jullie 5 lekkere recepten op een rijtje gezet die behoorlijk campingproof zijn. Nou ja, 6 eigenlijk want we hebben er een bonus bij gedaan 😉 Maar wat is dat eigenlijk: campingproof? Wat ons betreft zijn dat stuk voor stuk makkelijke camping gerechten die je met beperkte tijd en middelen op tafel zet. Want op vakantie, of dat nu in een huisje of een tent is, heb je meestal niet de beschikking over alles wat je in je eigen keuken hebt. Bovendien wil je niet uren in de keuken staan.

Apparatuur op je vakantieadres

Je hebt misschien nog net een staafmixer maar wellicht geen oven, of een vriezer waar een fijne voorraad in zit? Je moet het misschien doen met een paar gaspitjes en een beperkte hoeveelheid pannen?  En dan daarna wil je niet een hele berg afwas moeten doen waarschijnlijk. Maar je wilt natuurlijk toch wel lekker eten en niet elke dag diezelfde maaltijdsalade, of groente uit blik. Dat kan dan al met al een hele uitdaging zijn. Hieronder vind je onze 5 suggesties voor makkelijke camping gerechten. Maak een dubbele hoeveelheid voor twee dagen. Of nodig gezellig de buurtent uit!

5 x makkelijke camping gerechten

Welke van deze makkelijke camping gerechten maak jij?

Slarolletjes met gehakt

Dat je op een camping of in een huisje zit wil niet zeggen dat je saai moet eten. Voor deze gezellige gevulde rolletjes hoef je maar 10 minuten boven de gaspit te staan de rest is snij- en rolwerk. En ook niet onbelangrijk: ze bevatten slechts 1 gram koolhydraten per rolletje. 

Slarolletjes met gehakt

slarolletjes met gehakt
Verrukkelijke oosterse slarolletjes met gehakt, ze combineren prachtig met allerlei andere oosterse gerechten. Of eet het als voorgerecht of lunch; met of zonder een chilisausje, yoghurtsausje of iets dergelijks.
Ga naar dit recept

 

Koolhydraatarme gado gado met ei

Omdat je het kookwater van de sperzieboontjes ook gebruikt om de kool en de taugé even kort te blancheren is dit een van de fijnste, makkelijke camping gerechten.  Persoonlijk zou ik van de pindasaus zeker een dubbele portie maken, want die komt met een paar lekkere gehaktballetjes ook weer leuk van pas als uitdeelsnack.

Koolhydraatarme gado gado met ei

koolhydraatarme gado gado met ei
Onze knapperige koolhydraatarme Gado gado met ei is heel makkelijk om te maken. Een klassiek Indonesisch groentegerecht met een verrukkelijke pindasaus erover. Maar wel met een duidelijke koolhydraatarme twist.
Ga naar dit recept

 

Makkelijke maaltijd preisoep

Wij maakten deze makkelijke maaltijd preisoep helemaal lactosevrij én veganistisch. En de soep bevat slechts 5,5 gram koolhydraten per kom. Bij deze foto gaan mijn gedachten direct naar het kekke kampeerbusje waarin we dit maakten. Dat was heel erg knus voor een keertje. Maar wat waren we weer blij dat we thuis waren. Heerlijk terug in ons ruime huis, en vooral die fijne grote keuken! We zijn veel minder kampeerders dan we dachten. Vandaar dat wij ons deze ‘Cororna zomer’ thuis gaan vermaken. Wij slaan dit vakantiejaartje even over.

Makkelijke maaltijd: preisoep

makkelijke maaltijd preisoep
Deze heerlijke, makkelijke maaltijd preisoep kun je klaarmaken op één of hooguit twee pitjes. Dat maakt het gerecht ook bijzonder geschikt als campinggerecht!
Ga naar dit recept

 

Courgetti met tomaten gehaktsaus

Een echte klassieker, ook voor op de camping, is natuurlijk deze super simpele Pasta Bolognese, maar dan de koolhydraatarme variant met courgetti! Een echte allemansvriend. Op de camping vervang je de homemade tomatensaus natuurlijk door een lekkere kant-en-klaar passata. Let wel even op welke je neemt. Sommige zitten boordevol toegevoegde suiker. Bij het recept vind je trouwens nog meer tips & variaties voor makkelijke courgetti gerechten. 

Courgetti met tomaten gehaktsaus

courgetti met tomaten gehaktsaus
Traditionele met tomaten gehaktsaus? Dat is dus spaghetti met traditionele tomatensaus, gehakt en champignons. Waarbij de spaghetti wordt vervangen door courgetteslierten. En dat maakt het koolhydraatarm!
Ga naar dit recept

 

Koolhydraatarme gemarineerde kalkoen

In dit rijtje mag een lekker bezoekersrecept ook niet ontbreken. Leida stuurde ons dit makkelijke camping recept. Het is voor iedereen makkelijk te maken, met goed verkrijgbare ingrediënten en ook nog eens zeer betaalbaar. Je kunt natuurlijk de kalkoen vervangen door kip of zelfs tonijn zou heerlijk zijn. Mocht je een barbecue tot je beschikking hebben zou ik de kalkoen daarop roosteren. 

Koolhydraatarme gemarineerde kalkoen van Leida

Koolhydraatarme gemarineerde kalkoen
Makkelijk en snel te maken koolhydraatarme, gemarineerde kalkoen. De kalkoen kan natuurlijk ook te vervangen worden door kip of zelfs tonijn.
Ga naar dit recept

 

Bonus: pompoen pannenkoekjes 

We kunnen het niet laten jullie stiekem toch een extra receptje toe te schuiven deze pannenkoekjes zijn namelijk zo lekker. Voor het gemak kun je kant-en-klaar stukjes pompoen nemen. Die vind je in het koelvak bij de supermarkt. 

Keto pompoen pannenkoekjes

keto pompoen pannenkoekjes met kaneelboter
Maak keto pompoen pannenkoekjes, liefst met deze kaneelboter, en het wordt in huis net zo'n groot feest als het vroeger altijd was.
Ga naar dit recept

Laat je het even weten nadat je dit gemaakt hebt? Dat kan bijvoorbeeld in de reacties onderaan of op onze Facebookpagina, Twitter en Pinterest met #KoohydraatarmRecept Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! 

Mocht je zelf nog leuke ideetjes hebben voor makkelijke camping gerechten laat deze achter bij de reacties onderaan!


 

Bestel een van onze kookboeken in alle reguliere boekhandels (NL en België) of online winkels, zoals Libris, AKO, Bruna of Bol.com!

Klik op de boeken en lees er alles over en bekijk de inkijkexemplaren!



(Gezien 22.715 keer, 3 vandaag)

Een reactie plaatsen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

2 reacties op “5 x Makkelijke camping gerechten”

Ken je onze Facebook pagina al?

Like