4 kazen salade, lekker knapperig

4 kazen

“4 kazen en een krop ijsbergsla”, dat lijkt wel de titel van een toneelstuk. Vandaag maak ik van de knapperige ijsbergsla een lekkere frisse 4 kazen salade, want eigenlijk is het restjesdag. Meestal liggen er in onze koelkast wel 5 verschillende soorten kaas. Naast de standaard boeren belegen en Parmezaan nog een stuk of wat Franse kaasjes. Je zou het een kazen-tic kunnen noemen. Elk mens heeft recht op één zwakheid, vind ik eigenlijk. Reken op 2.45 gram koolhydraten per portie voor deze salade, dat past uitstekend binnen je ketogene menu toch? 

Veelzijdige ijsbergsla

IJsbergsla is een mooi product, zó onvergelijkbaar knapperig en fris. En het is het hele jaar door goed verkrijgbaar. De ijsbergsla is lang houdbaar in de koelkast en je kunt er werkelijk van alles mee in de keuken. Uiteraard eet je het rauw als salade, als extra beleg op je broodje gezond. Of verwerk het eens in een lekker zomerstamppotje. Een blad als wrap om een vulling (Mexicaanse tortilla!) is heerlijk fris of eet de ijsbergsla als kommetje gevuld met met tonijnsalade. Je kunt ijsbergsla zelfs smoren of stomen, wat niet eigenlijk? Laat je ons eens weten hoe je het zelf graag eet?!

Maximaal 100 gram kaas per dag

Hoewel de meeste kazen 0 koolhydraten per 100 gram bevatten moet je toch uitkijken. Immers er zitten wel behoorlijk veel calorieën in en het is erg zout. Daarom wordt geadviseerd om maximaal 100 gram kaas per dag te eten. Dat is inclusief roomkaas, mascarpone etc. bij je avondeten of je toetje. Bereken dit soort dingen gerust gemiddeld over een week, dus de ene dag iets meer de andere dag wat minder is geen enkel probleem.

Wij zijn sowieso geen voorstander van al te maniakaal tellen wat je op een dag eet. Eten, ook ketogeen eten, of misschien wel juíst ketogeen eten, mag ook gewoon ontspannend en leuk zijn. Gebruik dus je gezonde verstand, tenslotte gaat bewuster eten vooral om een goede balans over de hele week. Bovendien de weegschaal laat vanzelf zien of je op de juiste weg zit, en anders voel je het wel aan je kleding. Dus geniet gewoon van elke maaltijd.

Ik hoop dat jullie het lekker vinden!
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:

4 kazen

Zo maak je 4 kazen salade

Heb je vragen, wil je reageren of een leuke foto showen? Dat kan! Dat vinden wij en anderen namelijk heel leuk & alvast dank! Gebruik het reactieformulier hieronder en vergeet de sterren niet! Of tag ons op Facebookpagina, Instagram of Pinterest, met #KoolhydraatarmRecept!

4 kazen salade, lekker knapperig

4 kazen
Door: Anna-Karina van Denderen
4 kazen en een krop ijsbergsla, dat lijkt wel de titel van een toneelstuk. Vandaag maak ik een frisse 4 kazen salade, want eigenlijk is het restjesdag.
4.5 van 2 stemmen
Keuken Europees
Trefwoord super makkelijk
Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min

Voedingswaarde

Per portie
kcal 239.8 koolhydraten 2.45 geiwitten 14.45 gvetten 19.15 gvezels 1.7 g
Hoeveelheid (aan te passen)2 porties

(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)

Ingrediënten

DRESSING, zie onder 0,5 khd

    Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!

    Bereiden
     

    • Maak de ijsbergsla schoon en snijd of scheur in dunne reepjes. Doe over in een saladeschaal.
    • Snijd de kazen in kleine blokjes, je kunt in principe alle soorten kaas gebruiken. Leg de kaas soort bij soort op de salade.

    DRESSING

    • Klop 2 el yoghurt, 1 el olijfolie, een drupje citroensap, verse dille, peterselie en bieslook lobbig. Breng op smaak met vers gemalen peper en zout. Giet de helft van de dressing over de salade en geef de rest er los bij. Eet smakelijk!

    © Uitgeverij Boekdelen KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet

    Heeft het gesmaakt? Vertel het door!Laat een reactie achter, of tag ons op de socials met #koolhydraatarmrecept

    Klik op de titels, bekijk de inkijkexemplaren en lees er alles over!

    Onze 3 bestsellende kookboeken!

    Lekker & makkelijk Koolhydraatarm, ISBN 9789082659801
    Gewoon Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659818
    Verrukkelijk Koolhydraatarm, met 4 weekmenu’s – ISBN 9789082659870

    Kookboek bestellen?

    Al onze kookboeken worden in eigen beheer uitgegeven via Hans zijn eigen Uitgeverij Boekdelen. Daarnaast zijn ze ook gewoon te koop via de reguliere boekhandels in Nederland en België. Steun bij voorkeur je lokale boekhandel! Mochten die het niet op voorraad hebben kunnen ze het altijd (gratis) voor je bestellen.

    Ook in online winkels kun je onze boeken bestellen. Bijvoorbeeld via Bazarow.com,  Libris Bookspot of Bruna, verzenden is overal gratis! In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage. 

    Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je het boek cadeau geven en/of laten signeren dan kun je het het best bestellen via ons eigen Boekdelen winkeltje op Boekdelen.com:


    Abonneer
    Laat het weten als er
    guest

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

    3 Reacties
    Inline feedbacks
    Bekijk alle reacties
    Scroll naar top