heerlijke recepten met vis

10x heerlijke recepten met vis

Vis is niet alleen lekker en gezond, maar het past ook perfect in een keto/koolhydraatarme leefstijl. Bovendien kun je vis op talloze manieren verwerken in leuke hapjes, voorgerechtjes, soepen, salades en hoofdmaaltijden. In 10 x heerlijke recepten met vis krijg je een breed scala aan mogelijkheden voorgeschoteld. Probeer ze vooral allemaal uit! Ze zijn stuk voor stuk voorbestemd om een blijvertje te zijn. Wil je nog meer inspiratie, kijk dan ook naar ons uitgebreide artikel over “Welke groente bij welke vis?”

Advertentie

Welke heerlijke recepten met vis kies jij uit?

1. Venkelsoep met gegrilde zalmspiesjes

We beginnen deze verzameling heerlijke recepten met vis met een heerlijke soep. De venkelsoep combineert fantastisch met de gegrilde zalmspiesjes; de smaken vullen elkaar geweldig aan. Prima in te zetten als maaltijdsoep, maar in kleinere porties geserveerd ook zeker geschikt als voorgerecht. Mocht je het maken van de spiesjes te tijdrovend vinden, dan kun je de (gegaarde) zalm ook in de soep serveren, maar dat is wel iets minder feestelijk!

Venkelsoep met gegrilde zalmspiesjes

Venkelsoep met gegrilde zalmspiesjes
Deze subtiele venkelsoep met gegrilde zalmspiesjes is zacht en stoer en heerlijk verwarmend. Door de room en de zalm is het een verzadigende maaltijdsoep.
Bekijk ’t recept

2. Rode biet met forelmousse

Hapje met vis? Ook dat hoort in een overzicht voor heerlijke recepten met vis. Maak een lekkere amuse, deze is bedoeld om de spijsvertering op gang te brengen en om de smaakpapillen te wekken. Dat gaat zeker lukken met de rode biet met forelmousse: het belangrijkste werk bestaat uit het fijn snijden van de ingrediënten. Leuk op een feestje, of gezellig en goed in te passen bij een uitgebreid diner met vrienden. En wat ziet het er mooi uit!

Rode biet met forelmousse

Rode biet met forelmousse
Deze rode biet met forelmousse is een bijzonder smakelijk voorgerechtje (voor 4) of amusehapje (voor 12. Vooraf te maken en ter plaatse samen te stellen. Ideaal toch?
Bekijk ’t recept

3. Knolselderij makreel hapjes

Makkelijk en op vele manieren inzetbaar zijn deze knolselderij makreel hapjes. Makreel kan qua smaak nogal overheersend zijn. Maar in deze hapjes met knolselderij is dat zeker niet het geval. Makreel bevat veel vitamine B12, en is een vette vis dus goed om ‘m met enige regelmaat op het menu te zetten.

Knolselderij makreel hapjes

knolselderij makreel hapjes minimuffin
Heerlijke knolselderij makreel muffin of een knolselderij makreel borrelhapje! Lekker als voorgerechtje of lunch. Koolhydraatarm en multi inzetbaar!
Bekijk ’t recept

4. Keto zalmwraps met pesto-roomkaas

Niets eet zo lekker uit de hand als een gevulde wrap. Deze zalmwraps worden besmeerd met pestoroomkaas. Wraps zijn normaal gesproken nogal koolhydraatrijk, maar wij gebruikten wraps van Mama Lupe’s, die bevatten maar weinig koolhydraten. Ze zijn bij verschillende aanbieders te koop. Even googelen!

Keto zalmwraps met pesto-roomkaas

Deze heerlijke keto zalmwraps met pesto-roomkaas zijn echt feestelijk. Zo lekker dat ik bijna in de verleiding kwam om er nog een te nemen.
Bekijk ’t recept

5. Kabeljauw Met romige venkelsaus

Heb je het hebt over heerlijke recepten met vis, dan mag kabeljauw niet ontbreken. Wat deze kabeljauw met romige venkelsaus zo lekker maakt is de licht anijsachtige smaak, heel subtiel. En het gerecht bevat nog geen 4 gram koolhydraten! Wat je ernaast serveert moet je natuurlijk even apart tellen qua voedingswaarde. Overigens kun je ook een andere witvis kiezen, als je kabeljauw niet zo lekker of te prijzig vindt.

Kabeljauw met romige venkelsaus

kabeljauw met romige venkelsaus
Die heerlijk romige venkelsaus heeft een ongelooflijk subtiele smaak, licht anijs-achtig. Helemaal perfect dus om de kabeljauw tot z’n recht te laten komen. Niet te zwaar en de venkelsaus kun je van te voren maken. Daarmee past het ook uitstekend in een koolhydraatarme kerstmaaltijd!
Bekijk ’t recept

6. Vislasagne met spinazie

Het lijkt een wat vreemde combinatie, de ingrediënten die in deze vislasagne met spinazie zitten, maar in samenhang met elkaar smaken ze voortreffelijk! Witvis combineren met zalm is al niet zo voor de hand liggend, maar wat te denken van courgette, spinazie en zeekraal… Gun jezelf die beleving en maak dit recept!

Vislasagne met spinazie

vislasagne met spinazie
Deze vislasagne met spinazie herbergt een weldaad aan smaken. Spannende combinatie van kabeljauw, gerookte zalm, spinazie, zeekraal, courgette en Parmezaan.
Bekijk ’t recept

7. Keto komkommertartaar met zalmblokjes

Een verfijnd voorgerechtje dat makkelijk en snel te bereiden is, er aantrekkelijk uitziet, heerlijk smaakt en nauwelijks koolhydraten bevat, dat klinkt als een utopie. Maar zie hier: de keto komkommertartaar met zalmblokjes voldoet er helemaal aan. Op deze manier is het niet ingewikkeld om je tafelgenoten aangenaam te verrassen.

Keto komkommertartaar met zalmblokjes

keto komkommertartaar met zalmblokjes
Een voorgerechtje serveren? Neem deze keto komkommertartaar met zalmblokjes. Per portie bevat het maar net meer dan 1,5 gram koolhydraten!
Bekijk ’t recept

8. Visburgertjes met limoen en bosui

Wil je het jezelf een keer heel erg makkelijk maken en toch iets lekkers eten? Neem dan deze visburgertjes! De limoen zorgt natuurlijk voor een frisse smaak. De bosui zorgt voor een beetje hartigheid. Lekker dippen in wat sojasaus. Of misschien ben jij wel meer van een yoghurt/mayonaise sausje. Ook niet te versmaden!

Visburgertjes met limoen en bosui, lekker en simpel

visburgertjes met limoen en bosui
Frisse visburgertjes met limoen en bosui: een smaakvol hartig koekje om te dippen in een sausje. Lekker met een simpele komkommersalade erbij.
Bekijk ’t recept

9. Courgettetaartje met avocado en zalm

Als je een chique lunchgerecht wilt serveren, dan hebben we hier de perfecte match: een courgettetaartje met zalm en avocado. Een combinatie die niet alleen veelbelovend klinkt, maar ook zalig smaakt. Makkelijk te maken (onder andere dankzij de warm gerookte zalm) en minder dan 3 gram koolhydraten per portie. Het beste is om het meteen te serveren nadat je het gemaakt hebt.

Courgettetaartje met avocado en zalm

courgettetaartje met avocado en zalm
Een behoorlijk perfecte keto lunch wat mij betreft is iets met zalm en avocado. Dat kan in allerlei vormen blijkt maar weer eens, want vandaag maken we een zalig courgettetaartje met avocado en zalm
Bekijk ’t recept

10. Zalm uit de oven, met topping van olijf

Dit is een heel fijn hoofdgerecht, met een heerlijke topping. Je doet alles eenvoudigweg in een ovenschaal, bakt het zo’n 15 minuten in de oven en klaar is het! Het bevat per portie 2 gram koolhydraten. Wat, hoeveel? Ja, echt 2 gram. Als je de groenten, die je op de foto erbij ziet, ook wilt serveren, dan komt er 5 gram koolhydraten bij. Nog steeds heel weinig.

Zalm uit de oven, met topping van olijf

zalm uit de oven met topping van olijf
Deze zalm uit de oven heeft een feestelijke topping van olijf en sinaasappel. Klinkt dat lekker of niet? De combinatie van hartig en zoet in de topping brengen de zalm helemaal in balans!
Bekijk ’t recept

10x heerlijke recepten met vis

Wat vind jij hiervan?

Geef de recepten sterren!

Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram

Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept

Dit waren heerlijke recepten met vis

Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De boeken worden in eigen beheer uitgegeven en zijn overal te koop of te. Of koop er een online bij bijvoorbeeld Libris of Bruna. In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.

Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel:

Verrukkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50
laatste exemplaren!

ISBN 9789082659870

Gewoon Koolhydraatarm
Actieprijs van 1 april -13 mei
€ 17,50!!

ISBN 9789082659818

Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50
laatste exemplaren!

ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021



Scroll naar boven