Heb ik een chiaperiode? Ja sorry, ik vrees van wel. Na de chia mokka en chia jam nu weer een andere leuke toepassing met chiazaad. Heerlijk romige koolhydraatarme ijsjes, met slechts 1,5 gram koolhydraten per ijsje. Vooral lekker als het buiten de spuigaten uitloopt met temperaturen boven de 30 graden. Want dan zijn deze koolhydraatarme ijsjes wel erg verleidelijk en weldadig verfrissend! Houden jullie eigenlijk van dat super warme weer? Ik niet hoor, ik functioneer het best bij 22 graden, licht bewolkt, met af en toe een regenbuitje. Die regen ’s nachts als ik slaap graag. Nog één verzoekje, graag van half april tot half februari. Of ben ik dan te veeleisend? De ijsjes bevatten 1.3 gram koolhydraten per stuk, en zijn zo een prima keto tussendoortje!
Fruit
Door de basis van de ijsjes heb ik vers fruit gemengd vlak voordat het de diepvries inging. Je kunt daarvoor gewoon je eigen lievelingsfruit nemen. Als je het een beetje koolhydraatarm wilt houden kies je voor fruit als cranberry, rode bessen, framboos, bramen etc. Kijk ook eens naar deze fruitlijst, daarin vind je alle gangbare fruitsoorten met het aantal koolhydraten erbij, makkelijk om erbij te houden als je een keuze moet maken! Wist je bijvoorbeeld dat echte bosbessen 6 khd en blauwe bessen 11 gr. khd per 100 gram bevatten?
Hard ijs
Als zelfgemaakt ijs wat langer in de diepvries zit dan wordt het kanonhard. Daarom zijn deze koolhydraatarme ijsjes (ijslollies of popsicles of hoe je ze ook noemt) reuze makkelijk want die zijn al geportioneerd. Ze zijn rechtstreeks uit de diepvries inderdaad hard, maar prima te eten. Ze hebben een zomerse, romige kokos-, amandelsmaak. De smaak verveelt totaal niet doordat je ook elke keer op een ander stukje fruit kunt knabbelen. Zoek je meer lekkere koolhydraatarme ijsjes?
LET OP
Het is van groot belang om te weten dat chiazaad een bloeddruk verlagende werking heeft, het is bloedverdunnend. Daarom is het beslist niet verstandig om zomaar chiazaad te gebruiken als je van je arts al vochtafdrijvende, bloeddrukverlagende en/of bloed verdunnende medicijnen hebt gekregen. Overleg met je arts wat voor jou mogelijk is.
Onze koolhydraatarme kookboeken!
Onze (papieren) kookboeken zijn heuse bestsellers te noemen! De boeken worden in eigen beheer uitgegeven en zijn overal te koop. Of koop er een online bij bijvoorbeeld Libris of Bruna. In België zijn de boeken te koop via o.a. de Standaard Boekhandels. Natuurlijk staan de boeken ook bij Bol.com in de etalage.
Draag je ons een warm hart toe en wil je ons heel direct steunen? Of wil je een boek cadeau geven of laten signeren dan kun je het het best bestellen via onze eigen Boekdelenwinkel:
Verrukkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50
uitsluitend via Boekdelen!
ISBN 9789082659870
BIJNA uitverkocht!
Lekker & Makkelijk Koolhydraatarm
Prijs € 23,50
laatste exemplaren!
ISBN 9789082659801
Kookboek van het jaar 2021
Nog zo’n lekker koolhydraatarm recept?
♥ Zoek meer koolhydraatarme & keto recepten met onze receptenzoeker, ons jaararchief of bekijk deze suggesties:
Zo maak je deze romige koolhydraatarme ijsjes
Wat vind jij hiervan?
Geef de recepten sterren!
Heb je vragen over het koolhydraatarm dieet of keto leefstijl? Stuur een e-mail of ga naar onze Facebookpagina, Pinterest of Instagram
Een leuke foto showen? Tag ons op de socials met #KoolhydraatarmRecept
Koolhydraatarme ijsjes!
Voedingswaarde
(testfunctie, werkt nog niet op alle apparaten/browsers)
Ingrediënten
- 120 ml kokosmelk, volvet
- 120 ml amandelmelk, ongezoet
- 100 g bramen, bessen en/of frambozen, schoongemaakt
- 20 g chiazaad, 2 el
- 1 el gemalen kokos, (dus geen kokosmeel!)
- zoetstof, naar smaak (vloeibaar of korrel)
Klik op de ingrediënten voor info over voedingswaarden, vervangtips en/of verkooppunten. HANDIG!
Bereiden
- Meng alles, behalve het fruit, door elkaar. Proef of het echt zoet genoeg is. Laat 1 minuut staan, roer nogmaals door. Dek af en laat deze basis 1 uur in de koelkast opstijven.
- Schep het schone fruit door de koude (dikke) kokos-chiabasis. Vul de ijsvormpjes ermee en steek het stokje erin. Zet de ijsjes minstens 3 uur in de diepvries.
Tip
- Als je geen ijslollievorm hebt, of je vindt ze een beetje groot, gebruik dan een mini muffinvorm en steek er cocktailprikkers in. Je krijgt dan méér kleinere ijsjes, maar net zo lekker! Uitstekend voor tussendoor of als toetje!
© Uitgeverij Boekdelen – KoolhydraatarmRecept.nl Alle rechten voorbehouden. Teksten en recepten van blogs en/of afbeeldingen mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen. Lees meer over Auteursrecht op internet
Ze zijn heerlijk en makkelijk te maken. Bedankt voor het recept.
vraagje ik wil deze zo graag maken
maar mag geen chiazaad… kan ik er iets anders in doen?
of gewoon zonder de chiazaad maken? ik dacht zelf dat ik wel wat kokosolie kon doen omdat dat ook opstijfd?
Klik even op het ingrediënt, daar staat het uitgelegd. Op zich zou je ze zonder chiazaad kunnen maken, kokosmelk en amandelmelk + de vruchten bevriezen ook zonder het chiazaad wel…
Vandaag de ijsjes gemaakt – zijn alle 6 al op. Heerlijk!
Zeer eenvoudig te maken.
Ik heb geen ijslollievormpjes. Heb een lepeltje rechtop in een plastic glaasje dat gevuld was met de cocos-chia in de diepvries geplaatst.
Wederom een succesvol recept!
Bedankt voor weer een lekker zomers recept!
De frambozenjam en mokkachia zijn blijvertjes in mijn receptenmap!
Deze ga ik dus ook beslist (vandaag nog) maken!!!!
Succes!
Spannend recept. Het mengsel staat nu in de koelkast. Straks het fruit erdoor en vanmiddag smullen. Ik heb er alle vertrouwen in dat het lekker is.?
Wij hadden ze binnen no-time -bijna- op! Er is er nog 1 en die ga ik NU nemen!